- پودرهای سوخاری - 1/2 فنجان
- پنیر فتا - 300 گرم
- لیمو، پوست - 1 قطعه
- جعفری تازه - 2 مورد. قاشق
- کره - 5 هنر. قاشق
- نمک - به مزه
- محصولات ماکارونی - 450 گرم
- میگو - 450 گرم
- آرد - 4 مورد. قاشق
- شیر - 3 فنجان
- کرم تازه - 2 مورد. قاشق
- پنیر Gruyère - 240 گرم
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه فلفل - 1/2 قاشق چای خوری
1. درجه حرارت را به 200 درجه پیش گرم کنید. خرچنگ پنیر فتا. مرغ خرد شده و جعفری را خرد کنید. میگو را خرد کرده و آن را به نصف ببرید. پنیر را به حدود 2 فنجان اضافه کنید. در یک کاسه کوچک، پودر کراکر، یک چهارم پنیر فتا فرو ریخته شده، یک قاشق چای خوری لیمو، 2 قاشق چای خوری جعفری و 1 قاشق سوپخوری کره ذوب شده را مخلوط کنید. با یک چنگال مخلوط کنید و کنار بگذارید 2. در یک کوزه بزرگ، آب شور را به یک جوش تبدیل کنید. پاستا را بجوشانید تا مطابق دستورالعمل های بسته آماده شود. آب را از بین ببرید و رب را به تابه اضافه کنید. میگوی خام را اضافه کنید و هم بزنید 3. در یک کاسه متوسط، 4 قاشق غذاخوری کره باقی مانده را روی گرمای متوسط ذوب کنید. اضافه کردن آرد و سوزن. پخت و پز برای 1-2 دقیقه، whisking، به رنگ طلایی نور. ضرب و شتم با شیر. کوک، تکان دادن، بیش از حد حرارت متوسط تا زمانی که سس ضخیم شود، حدود 5 دقیقه. پان را از گرما خارج کنید و پنیر فتا باقی مانده، پنیر Gruyère، جعفری باقی مانده، پوست لیمو باقیمانده، سبزیجات دودی، نمک و فلفل را مخلوط کنید. سس را بر روی ماکارونی با میگو ها بگذارید و خوب هم بزنید. 4. پاستا و سس را در یک ظرف پخت شده روغن زده کنید. مخلوطی از پودرهای سوخاری را در بالا به صورت یکنواخت پخش کنید. پخت برای 20-25 دقیقه تا زمانی که ظرف به رنگ قهوه ای است. سپس از اجاق خارج شود و سپس 5-10 دقیقه قبل از خدمت خنک شود.
خدمات: 4