برای 4 وعده:
600 گرم فیله ماهی قزل آلا، آب لیمو، جعفری 30 گرم، 50 گرم حلقه پیاز، 2 تخم مرغ، 3 قاشق غذا خوری رژیم غذایی خامه، 2 قاشق سوپ خوری، 5 قاشق غذا خوری ذرت، 2 گوجه فرنگی، نمک، 3 قاشق غذاخوری سس مایونز ، 200 گرم خامه ترش، 5 قاشق غذاخوری روغن نباتی.
آماده سازی:
1. ماهی ریز خرد شده، پوره لیمو، اضافه کردن جعفری، نصف پیاز سبز و نمک. تخم مرغ را بچشید، با پنیر، پودرهای سوخاری و قطعات ماهی مخلوط کنید. توپ های نوردی از گوشت زمین و رول در پوسته ذرت فرو ریخته شده است.
2. گوجه فرنگی را با آب جوش، پوست، ریز ریز ریز کنید. مخلوط با سس مایونز، خامه ترش و پیاز بهار. نمک
3. سرخ کردن ماهی را در روغن نباتی (8 دقیقه) بگذارید، ظرف را روی صفحات قرار دهید و با سس گوجه فرنگی سرو کنید.
زمان پخت: 30 دقیقه.
در یک قسمت، 580 کیلوکالری است.
پروتئین ها - 42 گرم، چربی ها -16 گرم، کربوهیدرات ها - 66 گرم
شیرینی خوار بر روی یک "مخمل" از رشته فرنگی.
برای 2 وعده:
200 گرم نودل، نمک، 1 دسته ریحان، 2 شاخه رزماری، 1 قاشق غذاخوری از آجیل کاج، 1 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده، 8 قاشق غذاخوری روغن نباتی، فلفل سیاه، 6 میگو خام بزرگ، 1 گل میخک سیر.
آشپزی:
1. رشته فرنگی را بشویید. برگ های ریحان را با آجیل، پنیر و 4 قاشق غذاخوری روغن گیاهی مخلوط کنید. فصل و مخلوط کردن را در یک مخلوط کن را تمیز کنید.
2. میگو را به دم بشویید. پس از برش روی صندلی، بیرونی تاریک را بردارید. سیر از طریق یک مطبوعات عبور می کند و در 4 اتاق غذاخوری گرم می شود. قاشق روغن نباتی همراه با رزماری. میگو سرخ شده (1 دقیقه در هر طرف). نمک و فلفل.
3. از گرما خارج شوید و از ظرف پخت نزنید، تا زمانی که شفاف نباشد (به صورت دوره ای با روغن داغ ریخته شود). رشته فرنگی را با سس تند مخلوط کنید. بالا با میگو ها
زمان پخت: 30 دقیقه.
در یک خدمت 185 کیلو کالری
پروتئین ها - 7 گرم، چربی ها -15 گرم، کربوهیدرات - 7 گرم
استیک کبابی با سبزیجات.
برای 4 وعده:
3 میخک سیر، 2 قاشق غذاخوری آب لیمو، 1 قاشق چای خوری پودر تخم مرغ، شوی، 7 قاشق غذا خوری روغن نباتی، 4 قاشق غذا خوری، 1 هویج، 1 پیاز، 1 فنجان عدس قرمز، 1 قاشق غذاخوری کرفس، 1 فلفل قرمز، 100 گرم کاهو، 150 گرم کنسرو ذرت، 1 قاشق غذاخوری سرکه بلدرچین و خردل.
آشپزی:
1. نصف سیر را بشویید و مخلوط کنید با آب لیمو، پودر تخم مرغ، چیلی، 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی. فلفل گوشت را روغن بزنید و به مدت 1 ساعت بگذارید.
2. هویج، پیاز و سیر را برش داده و به مکعب اضافه کنید، عدس را اضافه کنید. نمک و پور 2 فنجان آب. کوک، همانطور که در بسته بندی عدس نشان داده شده است. کرفس به حلقه ها، چیلی، از بین بردن دانه ها برش داده می شود - راه راه ها، کاهو را به قطعات تقسیم کنید، همه با عدس پخته شده و ذرت کنسرو شده مخلوط می شوند.
3. استیک به سرخ شدن. سالاد همراه با سرکه و خردل. نمک و فلفل.
زمان پخت: 30 دقیقه
در یک خدمت 650 کیلوکالری
پروتئین - 51 گرم، چربی - 35 گرم، کربوهیدرات - 31 گرم
استیک تحت یک "کت" از پیاز.
برای 4 وعده:
3 گلوله متوسط، 120 گرم کره، 2 تکه نان برای نان تست، 1 قاشق چایخوری خردل، 20 گرم پودر سوپ، نمک، فلفل سیاه، 4 گوشت گاو (180 گرم)، 1 اتاق غذاخوری. یک قاشق روغن نباتی، 125 میلی لیتر سوپ، 1 قاشق چای خوری سس تیره ضخیم کننده.
آشپزی:
1. پودر پیاز را در 20 گرم کره بریزید و از ظروف پلاستیکی بریزید. نان را به مکعب بریزید و همچنین 20 گرم کره را سرخ کنید. روی پیاز قرار دهید کره باقی مانده، خردل، کیک پودر را مخلوط کنید. فصل و هم بزنید
2. استیک به خشک و سرخ شدن در روغن گیاهی (3 دقیقه در هر طرف). گوشت، نمک، فلفل و کمی کمی را بگذارید. مخلوط پیاز یک لایه ضخیم بر روی استیک ها قرار داده و به صورت قرمز و قهوه ای زیر کوره قرار می دهد.
3. برنج را با چربی بجوشانید. سس جوش و ضخیم شدن فصل سس گوشت و گوجه فرنگی گیلاس و کاهو.
زمان پخت: 30 دقیقه
در یک خدمت 540 کیلوکالری
پروتئین ها - 41 گرم، چربی ها - 36 گرم، کربوهیدرات ها - 14 گرم