با استفاده از بزرگترین رطوبت، با حفره های 8-9 میلی متر، آسان است برای گرفتن سوسیس برای سوسیس های خانگی، و همچنین برای پخت و پز میوه های خشک شده و برش به پنیر سخت. اولین قوطی های مکانیکی گوشت در روسیه شروع به تولید در منطقه چلیابینسک، در شهر Kasli. هنگام تولید گوشت چرخ گوشت، تنها قلع خالص، قلع خوراکی استفاده شد و مراحل تولید به صورت دستی انجام شد. از این رو، کورنینگ گوشت چرخ گوشت با علامت معروف - اسب سواری - بسیار ارزشمند بود نه تنها در اتحاد جماهیر شوروی، بلکه در خارج از کشور. امروز کوره ها و چاقوهای اصلی چرخ گوشت داخلی اغلب از آهن ساخته می شوند و برخی از قطعات بدن از آلومینیوم ساخته شده اند. به طور معمول، در لوازم خانگی واردات، از فولاد ضد زنگ استفاده می شود. برخی از قسمت های بدن را می توان از پلاستیک غذا ساخته، اما هیچ چیز اشتباه در آن نیست. این محکم است و باید بار را بر روی بدن تحمل کند. بدون شک، قطعات داخلی - چاقو، چاقو، گریتینگ - باید فلز باشد. سینی تهیه غذا ترجیحا از فلز ساخته شده است - هیچ خراشیده ای روی آن وجود ندارد و در تماس با محصولات تغییر رنگ نمی دهد. چاقوهای خودکفری جعلی بهتر از مهر و موم هستند: آنها کیفیت کار را بهبود می بخشد و طول می کشد. علاوه بر پیچ گوشتی، برش وجود دارد. آنها بر اساس قهوه جوش کار می کنند: در پایین ظرف یک چاقوی افقی دوار وجود دارد. گوشت چرخ شده در چنین چرخ گوشتی آبدار، ملایم و کم عمق است، مثل پنبه.
تست
به منظور تست سنگ شکن های معروف، 7 کیلوگرم گوشت گاو درجه دوم غیر اشباع شده را خریداری کردیم، بزرگترین رشته ها را برش دادیم و گوشت را به قطعات متوسط تقسیم کردیم. ما یک گریت با سوراخ های قطر متوسط استفاده کردیم. گوشت از طریق تمام چرخ گوشتها، هرچند با ظرفیتهای مختلف، از بین رفته بود. این دستگاه ها در عملیات ایمن، ساده و آسان برای جمع آوری استفاده می شود. عملکرد معکوس، که اجازه می دهد ما را به چرخش شش فنر در جهت مخالف، ما نیاز نیست - "با شکوه هفت" به خوبی با گوشت، رگه های کوچک و فیلم ها مقابله.
Moulinex ME651
• قدرت - 1900 وات
• نتیجه - 1 کیلو گوشت درجه دوم برای 70 ثانیه.
• تعداد شبکه ها -2
نازل اضافی - 5 درام برای گریتینگ و برش؛ 3 نازل (kebbe - برای ساخت سوسیس نازک، برای بیسکویت، برای سوسیس خانگی)
• تعداد سرعت - 1
• معکوس - بله
• قیمت 7490 روبل است.
چرخ گوشت چند منظوره، که در قدرت بالا عمل می کند هموار و یکنواخت، بدون jerks و وزوز ترسناک. چرخ گوشت با پانل جلو فلزی مجهز شده است - این نه تنها مربوط است، بلکه از قدرت و قابلیت اطمینان دستگاه صحبت می کند. چاشنی عالی است، تقریبا مانند دست بریده شده است.
بوش MFW1550
• حداکثر قدرت موتور - 1550 وات
• قدرت اسمی - 500 وات
• نتیجه - 1 کیلو گوشت درجه دوم برای 90 ثانیه.
• تعداد شبکه ها - 3
• هیچ پیوست اضافی - هیچ
• تعداد سرعت - 1
• معکوس - نه
• قیمت 4290 روبل است.
سازنده این چرخ گوشت در ابتدا به ذخیره سازی قطعات رفت: بری های اضافی در پانل عقب در قفسه های باز کوچک قرار گرفته است. کیت شامل یک آستین اضافی ایمنی است. موتور قدرتمند نیست، اما چسبیدن به نظر می رسد همگن است، در یک چهارچوب جامد، و برای آماده سازی آن طول می کشد زمان بسیار نیست. از معایب - گردن نسبتا باریک.
TEFAL ME 71013E
• قدرت - 1800 وات
• نتیجه - 1 کیلو گوشت درجه دوم برای 90 ثانیه.
• تعداد شبکه ها - 3
• نازل اضافی - 3 (برای کوکی ها، kebbe، برای سوسیس خانگی)
• تعداد سرعت - 1
• معکوس - بله
• قیمت 6499 روبل است.
پانل جلو چرخ گوشت از فولاد ضد زنگ ساخته شده است، که باعث می شود آن را قابل اعتماد و امن استفاده کنید. این طراحی به شما اجازه می دهد همه نازل ها را در یک محفظه مخصوص ذخیره کنید. در "ملاقات" با گوشت خوار، موتور به طور مساوی کار نمی کند، اما بر کیفیت گوشت مگس تاثیر نمی گذارد - ما در هر صورت، عالی شد: سفت و محکم، با کسر قابل ملاحظه.
پاناسونیک MK-G1800PRWTQ
• قدرت - 1800 وات
• نتیجه - 1 کیلوگرم گوشت 2 درجه برای 50 ثانیه.
• نصب - فلز
• عملگر - فلز
• تعداد شبکه ها - 3
• هیچ پیوست اضافی - هیچ
• تعداد سرعت - 1
• معکوس - بله
• قیمت 9990 روبل است.
مکانیسم های کار این چرخ گوشت از فولاد با کیفیت بالا از پلاستیک استفاده نمی کند. گیره ريختگی ثابت قابل اعتماد و با دوام است، واحد برای ذخیره سازی سیم و اجزای تفکر و راحت است. این موتور به آرامی و به آرامی به اندازه کافی کار می کند. توجه داشته باشید که درهای گریل میانی در واقع به اندازه کافی کوچک هستند و گوشت پیچ خورده بیشتر شبیه گوشت معمولی نیست اما یک خمیر همگن از یک قوام صاف و ملایم است. عملکردهای معکوس کردن و خاموش کردن دستگاه به یک دکمه اختصاص داده می شود که خیلی راحت نیست.
ویتکت-1671
• قدرت - 1600 وات
• نتیجه - 1 کیلو گوشت 2 درجه در 60 ثانیه.
• تعداد شبکه ها - 3
• نازل اضافی - 3 درام برای ترنج و برش سبزیجات، 2 نازل (برای سوسیس و کباب)
• تعداد سرعت - 2
• معکوس - بله
• قیمت 3990 روبل است.
این دستگاه مجهز به یک سیستم برای محافظت از موتور در برابر اضافه بار و بیش از حد گرما، سینی بسیار با ظرفیت بالا است و طراحی خوبی دارد. بسیاری از قطعات پلاستیکی، از جمله تعمیرات، اما مهمترین - سر چرخ گوشت، درام، مشبک و چاقو - از فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده است. موتور در طول پردازش گوشت به صورت ناهموار، تند و تیز، اما گوشت چرخ شده در همان زمان تبدیل می شود به درستی قطعه، سست، انعطاف پذیری خوب است.
Braun Triumph G 3000
• قدرت - 1500 وات
• نتیجه - 1 کیلوگرم گوشت 2 درجه برای 150 ثانیه.
• تعداد شبکه ها - 3
• پیوست های اضافی - 1 (kebbe)
• تعداد سرعت ها -1
• معکوس - بله
• قیمت 5390 روبل است.
این چرخ گوشت دارای یک سینی بسیار راحت است. با عمیق تر شدن، حتی پر کردن "مرطوب" (در آب شیر یا آب، نان، پیاز سرخ شده) مشکلی ایجاد نمی کند. با وجود قدرت زیاد، عملکرد بسیار زیاد نیست. به محض این که فیلم ها با هم روبرو شوند، موتور مشکلاتی را تجربه می کند. فارسو خراب است
Kenwood MG700 Pro 2000 اکسل
• قدرت - 2000 وات
• نتیجه - 1 کیلو گوشت درجه دوم برای 30 ثانیه.
• تعداد شبکه ها - 3
• نازل اضافی - 2 (kebbe، برای سوسیس خانگی)
• تعداد سرعت - 2
• معکوس - بله
• قیمت 9990 روبل است.
با توجه به سیلندرهای فلزی، چاقو و چاقو، این چرخ گوشت با دوام، دوام و قابل اعتماد است. دهانه گسترده ای از فلز ریخته شده به شما اجازه می دهد تا با قطعات بزرگ گوشتی کار کنید. یک آچار مخصوص برای مهره باعث می شود بدون استفاده از تلاش های فیزیکی، مونتاژ و انهدام مونتاژ آسان باشد. این دستگاه یک "چسبنده" عالی را پر می کند.