نان سریع با پنیر مرمری ایده نان سریع به طور پیوسته به محبوبیت می رسد. البته، هیچ کس نان مخمر واقعی را لغو نمیکند. مسلما بسیاری از مردم مانند ترشح تازه و تند و خالص و داغ ... اما نان مخمر، اتلاف وقت است (قطعا نه بیهوده!)، که اغلب موفق به یافتن آن نمی شود. کاملا متفاوت است، وضعیت با نان سریع ... البته، چنین پخت دقیقا در سنت ما نیست، کسی احتمالا آن را به نام - کیک unsweetened. اما به من اعتماد کن، این یک نوع جایگزین ارزشمند برای نان مخمر واقعی است. برای روشن شدن، بگذارید فقط بگوئیم - نان سریع، یک نسل مستقیم کافین است (یک نکته در مورد نوشیدنی ها). خمیر با روش ترکیبی از مواد خشک و مایع مخلوط می شود. این نان به راحتی در هر شکل ظاهر می شود - بسته به ظروف که در دسترس شما قرار دارد (در قالب ها برای کلوچه ها نیز احساس خوبی دارد).
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 270 گرم
- پودر پخت 10 گرم
- خردل خشک زمین 5 گرم
- شیرینی پاپریکا 5 گرم
- شکر 10 گرم
- نمک 2.5 گرم
- پنیر مرمری 250 گرم
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- شیر 225 میلی لیتر
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 40 میلی لیتر
- مرحله 1 برای تهیه چنین نان: تخم مرغ، شیر، روغن نباتی، آرد، پودر پخت، خردل خشک، پاپیچ خشک، شکر، نمک، پنیر مرمری.
- گام 2 فر را به دمای 175 درجه سانتیگراد بسپارید. در یک کاسه، مواد خشک را مخلوط کنید: آرد، خردل، پاپریکا، پودر پخت، شکر، نمک.
- گام سوم پنیر را بر روی گردو قرار دهید.
- مرحله 4 آن را به مواد خشک اضافه کنید. مخلوط کن
- مرحله 5 در یک کاسه جداگانه، مواد مایع را مخلوط کنید: تخم مرغ، شیر، روغن نباتی.
- مرحله 6 قسمت مایع را به یک قسمت خشک کنید. به آرامی مخلوط کنید (نه طولانی، به یاد داشته باشید که آرد گلوتن را تولید می کند و با مخلوط شدن طولانی، نان از بین می رود).
- گام 7: خمیر را به قالب تبدیل کنید. قرار دادن در یک کوره پیش گرم.
- گام هشتم پخت به مدت 35-40 دقیقه در دمای 175 درجه سانتیگراد آمادگی باید با خمیر دندان بررسی شود، باید از نان کامل نان خشک شود. خنک بر روی رنده و آن را روی میز قرار دهید.