- مخمر سریع مخلوط خشک - 7 گرم
- شن و ماسه - 60 گرم
- کدو تنبل - 150 گرم
- آرد گندم - 550 گرم
- نمک دریا - 1/2 قاشق چای خوری
- دانه کدو تنبل - 50 گرم
غرق در سطح کار آرد، ما گل نرگس را می سازیم. نمک، شکر و مخمر را اضافه کنید. ما یک دهانه میسازیم به تدریج آب را به دهانه (حدود 300 میلی لیتر) ریخته و خمیر را بشویید. شما باید چنین خمیر یکنواخت زیبا بگیرید. خمیر را در یک کاسه قرار دهید و با یک فیلم مواد غذایی بپوشانید و اجازه بدهید در دمای اتاق 40 دقیقه ایستاده و در طول این مدت خمیر حدود یک بار در هر دو بار افزایش یابد. ما آن را از فیلم می گیریم، کمی مزه داریم و 40 دقیقه دیگر را ترک می کنیم. از آزمایش، ما یک کیک تخت می کنیم، کدو را بر روی یک تکه بزرگ قرار می دهیم تا مرکز تست. ما کیک را مانند یک رول قرار می دهیم رول خود را در یک ظرف پخت قرار داده (قالب باید حداقل دو بار رول خام باشد). در بالا، رول بپاشید با دانه کدو تنبل. فرم را برای مدت 20 دقیقه در دمای اتاق ترک کنید. پخت برای 35-40 دقیقه در 190 درجه - تا زمانی که پوسته قهوه ای است. انجام شده است
خدمات: 12