- جوجه - 700 گرم (برش به مکعب، شما می توانید با استخوان، اما پوست را بردارید)
- روغن - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- پیاز سرخ - 1 قطعه (برش به مکعب)
- زنجبیل - 2 هنر. قاشق (برش نازک)
- سیر - 6 دندان (خرد شده)
- پاپریکا - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- پودر گشنیز - 2 هنر. قاشق
- پودر زردچوبه - 1/4 قاشق چای خوری
- روغن گرام - 1/2 قاشق چای خوری
- نمک - - برای طعم و مزه
- گوجه فرنگی - 1 شیشه (برش به مکعب)
- شیر نارگیل - 1.5 لیوان
- دانه های خردل - 1 قاشق چای خوری
- برگ کری - 2-4 قطعه
- چیلی سبز - 2 قطعه
روغن را در یک تابه بشویید و پیاز، زنجبیل و سیر را بپاشید تا پودر نارنجی شود. ادویه جات ترشی جات - پودر فلفل قرمز، پودر گشنیز، سس مایونز و زردچوبه. به طور کامل مخلوط کنید و سرخ شده روی حرارت کم تا قهوه ای سرخ کنید. گوجه فرنگی خرد شده و نمک را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید چند دقیقه صبر کنید. سپس از صفحه خارج شده و کنار بگذارید، اجازه دهید سرد شود. به محض این که همه چیز خنک شده است، همه چیز را در پردازشگر غذا قرار دهید و آن را به یک توده همگن تقسیم کنید. پانل پلاستیکی (که در آن شما فقط سبزیجات پخته، آن را شستشو ندهید)، یک قاشق غذاخوری کره و مرغ اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. ادامه دهید تا مرغ را به هم بزنید تا قهوه ای شود. هنگامی که قطعات مرغ به خوبی سرخ شده، اضافه کردن خمیر سبزیجات. کاملا مخلوط کنید و برای چند دقیقه سرخ کنید. 1/2 فنجان آب و شیر نارگیل اضافه کنید، مخلوط کنید. به جوش آسان بروید. برای 10 دقیقه کپک بزنید و روی حرارت متوسط حرارت دهید تا تکه های مرغ نرم شوند و سس کمی ضخیم شود. در یک ظرف جداگانه یک قاشق غذا خوری اضافه کنید. کره و سرخ کردن برخی از دانه های خردل، اضافه کردن کمی mustots، برگ های کاری و یک زن و شوهر خرد شده Chili. سرخ کنید تا زمانی که برگ کری تبدیل به ترد شدن شود، این مخلوط را روی مرغ کاری بگذارید. انجام شد شایان ستایش این ظرف با برنج خوب است.
خدمت: 3-6