- خرگوش - 1 کیلوگرم
- شکر - 1،5 کیلوگرم
- آب - 2 فنجان
- ودکا - 2-3 هنر. قاشق
رنگ مربا از انگور فرنگی بستگی به رنگ توت ها دارد - از سبز به روشنایی و تیره تر. بنابراین، اگر، البته، برای شما مهم است، شما می توانید رنگ مورد نظر را "تنظیم" کنید. به عبارت دیگر، توت ها برای مربا سخت نیستند. ما توت های نرم می خوریم و یا اجازه می دهیم به شراب بروند. فرآیند تولید مربا از انگور فرنگی بسیار دشوار است اما ارزشش را دارد. مربا نه تنها شگفت آور خوشمزه است، بلکه بسیار مفید است! بنابراین، برای ترش کردن از خرگوش: 1. شستن انگور فرنگی، پوست آنها را از ساقه، برش آنها را. خشک کن در یک کابینت یا حوله آشپزخانه. 2. با خمیر دندان، هر گونه توت، به طوری که پوست در طول پخت و پز لغزش نیست. 3. توت ها را در یک کاسه قرار دهید و با ودکا بپاشید. سپس 20 دقیقه به فریزر ارسال کنید. پس از آن، انواع توت ها را در یخچال قرار دهید تا 10 تا 12 ساعت یا تمام شب. 4. بعد از زمان مشخص، انواع توت ها را انتخاب می کنیم. شربت را از شکر و دو لیوان آب بخورید. شربت باید نور باشد. 5. توت ها را در شربت قرار دهید، آنها را به آرامی مخلوط کنید یا آنها را تکان دهید. جرم را به جوش آورده و به محض اینکه حباب ظاهر شود، از گرما خارج شود. 6. شربت با توت ها را خنک کن، شربت را از طریق یک چایخوری بریزید، آن را به جوش بریزید و انواع توت ها را بگذارید. به سادگی قرار دهید، روش را که در مرحله 5 توصیف شده است، تکرار کنید. اگر ما می خواهیم از مربا با کیفیت بالا بگیریم، این روش باید 2-4 بار تکرار شود. 7. آخرین بار که مربا نیم ساعت تا آماده آماده می شود. مربا آماده از انگور فرنگی بر روی کره های استریل شده ریخته و پس از آن استرلیزه شده است. جم آماده است! شایان ستایش! مربا را در یک محل تاریک نگه دارید.
دهان: 10