- ماهی خال مخالی تازه منجمد - 900-1000 گرم (3 ماهی کوچک)
- سبزیجات گریس، جعفری - 100 گرم
- لیمو - 1 قطعه
- گوجه فرنگی - 1 قطعه
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- فلفل زمین - 1 پینچ
- روغن نباتی - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- پیاز - 1 قطعه
پاک کردن ماهی خال مخالی، شستن و به آرامی خشک شود. رنده کردن با مخلوط نمک و فلفل. سبزیجات را بشویید، ریز ریز ریزه کنید و کمی خرد کنید. پیاز، گوجه فرنگی و لیمو به صورت حلقه یا نیمه حلقه بریده شده - همانطور که دوست دارید. در پشت ماهی خال مخالی، برش های کم عمق ایجاد کنید و حلقه های پیاز، گوجه فرنگی و لیمو را وارد کنید. شکم ماهی را با سبز پر کنید. روغن فویل را با مقدار کمی روغن نباتی روغن زده، ماهی را بر روی آن قرار دهید و آن را محکم کنید. ما ظرف را با ماهی در یک کوره گرم برای مدت زمان 35 تا 40 دقیقه 180 دقیقه قرار داده ایم. برای دریافت یک پوسته طلایی دلپذیر - برای 5-10 دقیقه قبل از پایان پخت و پز، لایه بالای فویل را باز کنید. هنگامی که ماهی قهوه ای می شود - ظرف را از اجاق بیرون بیاورید و از ظرافت خوشمزه و ظریف لذت ببرید!
خدمات: 3-4