ماهی پیتزا مانند مرغ یکی از بهترین منابع پروتئین با کیفیت بالا است. با این حال، پروتئین ماهی ها به راحتی قابل هضم و جذب بدن می شوند. ماهی بسیار غنی از اسیدهای چرب امگا 3 و همه اسیدهای آمینه ضروری است. افرادی هستند که ماهی را دوست ندارند. من در پیتزا فکر می کنم، مانند یک ماهی، که در آزمایش شراب پخته شده، آنها می خواهند.
مواد تشکیل دهنده:- ماهی خال مخالی در روغن 300 گرم
- پیاز 1 عدد.
- سس گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری. ل
- پنیر سخت 150 گرم
- جعفری تازه 7 گرم
- شراب قرمز semisweet 70 میلی لیتر
- شکر 1 قاشق غذاخوری. ل
- آرد گندم 1.8 قاشق غذاخوری.
- نمک 3 گرم
- آب 120 میلی لیتر
- مخمر خشک 7 گرم
- روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری. ل
- مرحله 1 برای آماده سازی پیتزا با ماهی خال مخالی، ما باید ماهی خال مخالی در روغن، پیاز، پنیر، سس گوجه فرنگی، 200 گرم خمیر پیتزا در شراب مورد نیاز داشته باشیم.
- مرحله 2 خمیر را به طور مساوی با قطر 23 سانتیمتر توزیع کنید.
- مرحله 3 روغن خمیر را با سس گوجه فرنگی روغن کن
- گام چهارم: کره را از ماهی خال مخالی جدا کن، به یک ظرف جداگانه، ما به آن نیاز داریم. ماهی را مخلوط کرده و روی سس هموار کنید.
- گام 5: پیاز بسیار نازک بریده شده است، با روغن زیتون از مواد غذایی کنسرو شده و به طور مساوی روی ماهی قرار داده می شود.
- گام 6 پنیر را بر روی یک حصیری با سوراخ های بزرگ قرار دهید و روی کمان قرار دهید.
- گام هفتم در بالای برگ های جعفری تازه تزئین کنید.
- مرحله 8 پخت 12 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد