- ماهی یا سوپ مرغ - 4 فنجان
- ساقه گل سرخ - 4 قطعه
- آهک - 3 قطعه
- کیک قرمز - 2 قطعه
- ساقه گشنیز - 6 قطعه
- فیله ماهی 360 گرمی
- سرکه برنج - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- سس ماهی تایلندی - 3 هنر. قاشق
- برگ قارچ - 2 عدد. قاشق
کمی خرد شده و کالیفرنیا را خرد کنید. گوشت گوسفند و فیله ماهی به قطعات بزرگ بریده شده است. برنج را به یک کاسه بریزید و به جوش بریزید. در همین حال، انتهای هر ساقه لیمو گورخر را به قطر 3 میلیمتر ضخیم تقسیم کنید. پوست چرب آهک را با یک رنده گیاهی بریزید، آب اسپری کنید و کنار بگذارید. چمن لیمو، چای لیمویی، چیلی، کگلان، برگ های آهک و گشنیز را به شاخه بریزید. برای 1-2 دقیقه با حرارت کم بخوابید. سپس فیله ماهی، سرکه برنج، سس ماهی تایلندی و آب نیمه آهک اضافه کنید. برای حدود 3 دقیقه شستشو دهید. حذف ساقه گشنیز و اضافه کردن آب لیمو باقی مانده، در صورت لزوم. سوپ باید کاملا ترش باشد. سوپ را با برگ های گشنیز بپزید و خنک کنید.
خدمات: 4