مونیکا به دنبال ایجاد یک حرفه ای عمل نکرد. او می خواست یک وکیل خوب شود و به منظور ورود به دانشگاه، او در سن 16 سالگی به عنوان یک مدل کار کرد. اما به زودی او زندگی اجتماعی را دوست داشت و تصمیم گرفت که به دنبال زرق و برق ادامه دهد و رویای خود را برای تبدیل شدن به وکیل محکوم کند.
مونیکا در چند زبان مسلط بود، مانند انگلیسی، فرانسوی، البته ایتالیایی و کمی اسپانیایی.
نقش جدی او در سال 1992 هنگامی که او برای نقش عروس دراکولا در فیلم "دراکولا" بازی کرد پیشنهاد شد. پس از این نقش، او پیشنهادات جدیدی از استودیوهای مشهور فیلم در اروپا و آمریکا دریافت کرد. موفقیت Monica پس از نقش در فیلم "آپارتمان" در سال 1996 و او دریافت جایزه "سزار". در طول فیلمبرداری این فیلم، مونیکا با شوهر آیندهاش وینسنت کاسل آشنا شد. او همچنین در فیلم Action Doberman فرانسه بازی کرد.
از سال 1997 تا 1998، مونیکا در 7 صحنه شرکت کرد: "استرس"، "صدای بد"، "چگونه من می خواهم"، "هوس"، "هیچ تعطیلات"، "درباره کسانی که دوست"، "سازش". اما در این Bellucci متوقف نشد، او پیشنهادات جدیدی را دریافت کرد، اما او در هر فیلم که به او پیشنهاد شد، عجله نداشت. مونیکا در مورد نقش های پیشنهادی که او ارائه می داد خیلی خواسته بود. او تنها نقش هایی را انتخاب کرد که می توانست استعداد بازیگری اش را نشان دهد.
Monica در سراسر جهان به عنوان یک مدل و بازیگر شناخته می شود و در جلد مجلات براق ظاهر می شود. Bellucci سرانجام استعداد خود را در فیلم "Malena" نشان داد و قلب همه بینندگان و منتقدان را جذب کرد. برای متوقف کردن در فیلم های یک ژانر، مونیکا هرگز آرزو نداشت، تصمیم گرفت فیلم را در یک فیلم سنگین "مشتاقان مسیح" در فیلم کار کند.
Bellucci تا کنون متوقف نمی شود و در فیلم های مختلف شلیک می شود و تبدیل به یک بازیگر درجه یک در هالیوود می شود.
مونیکا همچنین شرکت "Oriflame" شرکت "Royal Velvet" و صورت Dolce & Gabbana را به نمایش گذاشت.