- فیله گوشت گاو - 500 گرم
- پنیر - 100 گرم
- خردل - 2 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 50 گرم
- نشاسته - 2 هنر. قاشق
- تخم مرغ - 3 قطعه
- آرد - 50 گرم
فیله گوشت را بردارید، آن را به قطعات کوچک بریزید - نه خیلی کوچک. ما گوشت گاو خرد شده را در مخلوطی از نمک، فلفل و خردل ریختیم. اجازه دهید حداقل یک ساعت ازدواج کند. در حالی که گوشت مارینر شده است، پنیر را بر روی یک گردن خوب قرار دهید. ما پنیر می خوریم برای انجام این کار، پنیر، تخم مرغ و نشاسته را مخلوط کنید و آنها را با یک میکسر تا یکنواخت بشکنید. قطعات ترشی گوشت گاو رول را در آرد رول کنید، سپس آن را در پنیر خامه ای پنیر کنید و در یک ظرف پخت برای 2 تا 3 دقیقه در هر طرف بپزید.
خدمات: 3-4