دستور العمل دستور العمل ماهی خال مخلوط شده دستور العمل قابل توجه است زیرا حداقل مقدار از محصولات ماریناد برای marinating ماهی استفاده می شود. استفاده از ماهی های تازه یخ زده از اهمیت اساسی برخوردار است، بنابراین می توان آن را به آرامی به قطعات تقسیم کرد، لبه آن حتی و منظم خواهد بود. با وجود همه سوء ظن های ظاهری، ماهی به خوبی با ماریناد اشباع شده است، دارای طعم دلپذیر و گوشت منحصر به فرد است.
مواد تشکیل دهنده:- ماهی خال مخالی 1 عدد.
- فلفل سیاه و سفید 0.3 تپه.
- سرکه جدول 1 قاشق غذاخوری. ل
- روغن آفتابگردان تصفیه شده 1 قاشق غذاخوری. ل
- برگ خوری 1 عدد.
- فلفل معطر 3 عدد.
- شکر 0.3 قاشق چایخوری.
- نمک 0.3 قاشق غذاخوری. ل
- سیر 1 گل میخک
- پیاز 1 عدد.
- طعم ماهی 1 گرم
- مرحله 1 آماده سازی ماهی خال مخالی یخ زده، روغن گیاهی، سرکه، شکر، پیاز، برگ های خرد شده، سیر، فلفل شیرین.
- مرحله 2 ماهی خال مخالی را به حالت ایده آل می رساند که با یک چاقو بریده شود. سر و عضله را خارج کنید، دوباره بیرون و داخل بشویید.
- گام 3 به قطعات تقریبا 2 سانتی متر عرض بریزید.
- مرحله 4 پیاز را بریزید و به حلقه بریزید.
- گام 5 ماهی را در یک کاسه ریخته و پیاز، سیر له شده و خرد شده اضافه کنید. نمک، فلفل، قند، نمک، چاشنی برای ماهی، فلفل سیاه، روغن نباتی و سرکه را اضافه کنید.
- مرحله 6 مخلوط کردن، انتقال به یک شیشه، بستن و قرار دادن در یخچال و فریزر حداقل 12 ساعت. چند بار شما می توانید شیشه را تکان دهید.