فرنی ارزن در یک سوپ مرغ به چند دلیل به تازگی فرنی در مدرن مرد افتخار نیست. شاید، همراه با بشکه مروارید، آن را با غذای بیمارستان یا ارتش مرتبط می کند، و شاید با ظهور فراوانی غذا، آن را فراموش کرده بود. اما در واقع قبل از فرنی بیش از گندم سیاه احترام شد و یکی از ظروف اصلی در نوار و جداول دهقانی بود. اولین چینی "خربزه" چغندر. آنها به طور خاص کشت این فرهنگ را آغاز کردند، زیرا آنها متوجه شدند که غنی از ویتامین ها و مواد مغذی است. وقتی که ارزن در سراسر جهان پخش شد، مردم اسلاوی از بیعدالتی و عملکرد خود قدردانی می کردند، در مقایسه با ذرت و برنج، که آب و هوای ما مناسب نبود. از آن زمان فرنی ارزن به طور جدی وارد رژیم غذایی خود شده است. شما می توانید فرنی ارزن را روی شیر، آب یا مخلوط شیر و آب بخورید. در صورت تمایل، می توانید آن را شیرین یا شور، شل و یا آب پز کنید، آن را به قطعات سبزیجات و میوه ها اضافه کنید. در بسیاری از کشورها، فرنی ارزن به عنوان پر کردن برای پخت خدمت می کند. به عنوان مثال، برای استقلال باشکر. و ما پیشنهاد می کنیم که یک فرنی خوشمزه و رضایت بخش - پوره پخته شده را در جوجه مرغ با قطعات مرغ تهیه کنید.
مواد تشکیل دهنده:- ارزن غلات 1 قاشق غذاخوری.
- ران مرغ 250 گرم
- پیاز 1 عدد.
- هویج 1 عدد.
- کره 15 گرم
- نمک 2 نمک
- مرحله 1 برای تهیه فرنی، غلات، ران مرغ (یا هر بخش دیگری از مرغ)، پیاز، هویج، کره و نمک را بگیرید.
- مرحله 2 ران مرغ به خوبی شسته شده، پیاز خرد شده، هویج تمیز و برش بزرگ - پور کردن تمام 1.2 لیتر آب سرد.
- گام 3 به جوش بروید، فوم را بردارید، یک نمک نمک اضافه کنید و آن را از لحظه ای که برای گرمای کم 40 دقیقه جوش می کنید، بجوشانید.
- مرحله چهارم را آماده کنید. شیر به خوبی تحت آب جاری شستشو می شود. 1 لیتر از سویا را به جوش آورده و پور را خرد کنید - برای مدت 20 دقیقه با حرارت کم پخت، نمک را به طعم اضافه کنید.
- مرحله 5 مرغ را به قطعات متوسط بریزید.
- گام 6 اضافه کردن مرغ و کره به فرنی کامل.
- گام هفتم کاملا مخلوط کنید، سپس آن را برای 15-20 دقیقه بگذارید تا فرنی تزریق شود و سپس شما می توانید خدمت کنید.