سوپ کدو تنبل با سیب زمینی و پیاز

ما پوره ها را با حلقه های نازک نازک می کنیم، زنجبیل را بر روی بالش قرار داده و سیر را به صورت ریز و ریزه می کنیم. مواد لازم:

• پیاز - 1 قطعه
• سیر - 2 دندان
• قطعه زنجبیل 2cm - 1 قطعه
• روغن نباتی - 2 هنر. قاشق
• سیب زمینی - 1 قطعه
• کدو تنبل، پوست کنده و ذرت - 1 لیوان
• مرغ یا سبزی برنج - 2.5 لیوان
• نمک، فلفل - به مزه

دستورالعمل

ما پوره ها را با نیمی از حلقه های نیمه خرد کرده، زنجبیل را بر روی گردو بریزید، سیر را ریز و ریز ریز کنید. سیب زمینی خرد شده و کدو تنبل را به مکعب بریزید. در یک ظرف پهن ضخیم، ما روغن را گرماییم، پیاز، سیر و زنجبیل را به آن بریزیم. پختن به طور متوسط ​​در حدود 7 دقیقه. سوپ، سیب زمینی و کدو را اضافه کنید. افزایش آتش، سوپ را به یک جوش تبدیل کنید، سپس آتش را به یک ضعف کاهش دهید و سوپ 25 تا 30 دقیقه را تحت پوشش قرار دهید. پس از زمان مشخص، سوپ را از آتش بکشید. سوپ حاصل با یک مخلوط کن برای خرد کردن به حالت یکنواخت، سپس نمک، فلفل و حرارت را روی حرارت متوسط. خدمت گرم، با سبزیجات تازه بپاشید و اگر مورد نیاز است، با خامه ترش یا خامه معطر شوید.

خدمات: 3-4