غذای کودک برای آلرژی

مشکل جدی برای والدین تغذیه کودک برای آلرژی است. این به روشی بسیار دقیق نیاز دارد، زیرا رژیم غذایی باید با دقت مورد بررسی قرار گیرد. این فقط برای محدود کردن کودک در رژیم غذایی کافی نیست، بنابراین شما می توانید وضعیت سلامت خود را بدتر کنید. و همه به این دلیل که غذای خود علت آلرژی نیست، دلیل آن اینست که بدن کودک نمیتواند غذا را به طور کامل پردازش و جذب کند. و واکنش به این روند آلرژی است.

مبانی تغذیه درمانی برای آلرژی در یک کودک جوان

راه های مختلفی برای پردازش غذا وجود دارد که می توانید غذا را برای کودک کمتر آلرژیک کنید. به عنوان مثال، اگر سیب زمینی خام، ریز خرد شده، چند ساعت در آب سرد خیس شود، دوره ای تغییر آن، شما می توانید اکثر نشاسته و نیترات را از آن حذف کنید. شما همچنین باید دانه ها را انجام دهید: پس از تمیز کردن ناخالصی های اضافی، قبل از پختن آن، دو یا سه ساعت آن را خیس کنید.

هنگام پخت و پز گوشت، فراموش نکنید که اولین بوجود آمده را از بین ببرید، و از سویا که در حال حاضر خنک شده است، شما باید تمام چربی را از بین ببرید. مطلوب است که غذاهای بیشتری را برای کودک تهیه کنید، طبخ، بجوش و یا پختن برای یک زن و شوهر. غذای سرخ شده برای افراد آلرژیک خطرناک است. بسیاری از آلرژن های میوه در معرض تخریب قرار می گیرند، اگر میوه پخته یا آب پز شده باشند و اگر در شکل خام خطرناک باشند، پس از درمان، بی ضرر می شوند.

نگران نباشید که تحت چنین محدودیت ها فرزند شما گرسنه یا چیزی از "خوشمزه" محروم خواهد شد. به یاد داشته باشید که اکثر ممنوعیت ها فقط برای مدتی مورد نیاز است، اگر با استفاده از یک رژیم غذایی می توانید آلرژی را از بین ببرید، محصولات ممنوعه با زمان بسیار کمتر می شود.

برای تغذیه کودک مبتلا به آلرژی، مهمترین مسئله این است که محصولی را که منجر به واکنش منفی بدن میشود را از بین ببرد. برای پیدا کردن چگونگی واکنش بدن به ظروف مختلف، می توانید تجربه کنید. والدین توصیه می شود که لیستی از تمام محصولاتی که کودک در طول روز در روزنامه به اصطلاح خوانده است، بنویسد. هنگامی که یک محصول جدید معرفی می شود، لازم است میزان حجم و زمان استفاده را ذکر کنید و سپس پاسخ بدن به آن را ثبت کنید (مانند خارش یا بثورات).

ظروف جدید برای کودک بهترین است که در صبح داده می شود، بدون بیش از دو قاشق چای خوری، بنابراین شما این امکان را برای نظارت بر واکنش بدن در تمام طول روز. در صورت عدم واکنش آلرژیک، روز بعد مقدار محصول افزایش می یابد و به تدریج، ظرف یک هفته حجم ظرف را به عنصر مربوط به سن می رساند. محصولاتی که آلرژیک هستند، باید به طور کامل از رژیم غذایی برای یک دوره توصیه شده توسط متخصص اطفال حذف شوند.

تغذیه برای آلرژی کودکان بزرگتر

سازماندهی یک رژیم غذایی سالم برای کودکان مسن تر دشوارتر است، این امر نیاز به رویکردی دقیق تر از والدین دارد. محصولاتی که باعث آلرژی می شوند برای استفاده طولانی مدت ممنوع است. رژیم غذایی شامل چند مرحله می شود.

مرحله اول، حدود دو هفته طول می کشد، در دوره آلرژی حاد می افتد. در این مرحله از رژیم غذایی، باید محصولاتی را که به طور بالقوه خطرناک هستند و باعث آلرژی می شوند، کاملا رها کنید. به طور کامل ممنوع است مصرف آب گوجه فرنگی، ادویه جات ترشی جات، غذاهای سرخ شده، شور، تند، دودی و ترشی. در مقادیر محدود، غلات، محصولات آرد، محصولات لبنی، شکر و نمک ممنوع است.

مرحله دوم رژیم درمانی زمانی شروع می شود که علائم آلرژی ناپدید می شوند و دو تا سه ماه طول می کشد. در این دوره ضروری است که از رژیم آلرژن های کودک و همچنین محصولات حذف شود، که به علت آن رخنه واکنش متقاطع از مطالعه حذف نمی شود.

مرحله سوم، ترمیمی، مرحله رژیم غذایی ممکن است شروع شود، اگر در پایان ماه سوم کاملا منقع تظاهرات آلرژی ها. شما می توانید به تدریج رژیم غذایی کودک را گسترش دهید، به تدریج مواد آلرژیک را وارد کنید، به جز آلرژن های دقیقا نصب شده.

برای ورود مجدد به رژیم غذایی، مواد غذایی خطرناک باید در دوزهای کوچک (حدود 5 تا 10 گرم) صبح داده شود، به شدت کنترل واکنش ارگانیسم و ​​ساختن مطالب دقیق در دفتر خاطرات رژیم غذایی. اگر همه چیز خوب پیش رفت، می توانید به زندگی عادی بازگردید.