طعم نارگیل خمیر کیک خرد شده از آرد، شکر، کره یا مارگارین و مقدار کمی نمک بدون استفاده از پودر پخت مخلوط شده است. با این حال، تخم مرغ، خامه ترش، پودر پخت، آجیل، کاکائو، ادویه جات ترشی جات در انواع مختلف استفاده می شود. نسبت شکر / روغن / آرد باید با آزمون شن و ماسه کلاسیک به عنوان 1: 2: 3 مطابقت داشته باشد. اگر ما شروع به اضافه کردن محصولات دیگر کنیم، نسبت شروع به تغییر می کند. من پیشنهاد می کنم خمیر خرد شده را بریزم. محصولات از این خمیر بیرون می آید معطر، خراب. شیرینی کیک کوتاه مدت نمی تواند، و قبل از استفاده، این خمیر باید در 30-60 دقیقه در یخچال قرار بگیرد.
مواد تشکیل دهنده:- کره 200 گرم
- پودر شکر 100 گرم
- آرد گندم 300 گرم
- گردو گردو 7-7 قاشق غذاخوری.
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- نمک 1 گرم
- مرحله 1 برای ایجاد یک کیک کوچک گردویی، ما نیاز به آرد، پودر شکر، تخم مرغ، کره، آجیل، نمک است.
- گام 2 آجیل ریز ریز کردن.
- گام 3 روغن روغن اتاق را با پودر قند ترکیب کرده و با یک قاشق آن را به یک توده همگن ترکیب کنید.
- مرحله 4 زرده ها را اضافه کنید. با یک قاشق مخلوط کنید.
- گام 5 آرد را با آجیل و نمک مخلوط کنید.
- مرحله 6 روغن را در مرکز مخلوط آرد قرار دهید و تمام دست ها و قاشق ها را به یک توده ی همگن ترکیب کنید. ماندگار نیست.
- گام 7: جرم را در یخچال قرار دهید تا 30 تا 40 دقیقه بماند.
- مرحله 8 خمیر آماده است برای استفاده. از این آزمون می توانید کوکی ها، کیک ها، کیک ها، کیک ها را بپزید.