- پوسته پوسته پوسته - 450 گرم
- پیاز - 1 قطعه
- کرفس - 1 قطعه
- اسفناج - 200 گرم
- هویج - 2 قطعه
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- پنیر فتا - 75 گرم
- تخم مرغ - 1 قطعه
- فلفل سیاه و نمک - - برای طعم
پیاز خرد شده و ساقه های کرفس به بلوک های کوچک و نازک بریده می شود. همانطور که برای اسفناج، آن را باید خرد شده و رنده هویج با سوراخ کوچک است. پختن را گرم کنید، کره را روی آن بمالید، سپس شروع به پنهان کردن پیاز، سرخ کردن آن را در حرارت کم، گاهی اوقات تکان دادن تا زمانی که یک سایه روشن می شود. مواد تشکیل دهنده باقی مانده را اضافه کنید و برای چند دقیقه سرخ کنید. سپس پنیر و نمک را در آنجا بفرستید خمیر نورد شده است، سپس حلقه ها از آن با قطر 10-12 سانتی متر بریده می شود. برای هر دایره، پر می شود. تخم مرغ را به فنجان بریزید، یک قاشق چای خوری آب اضافه کنید و آن را شلاق بزنید. تخم مرغ ضرب و شتم را در اطراف پر کردن روغن کنید، آن را به نصف برسانید و لبه ها را فشار دهید. پخت به مدت 15 دقیقه در 220 درجه سانتی گراد
خدمات: 4