سیب زمینی در کنجد "خز" برای دوستداران کنجد این ظرف واقعی پیدا خواهد کرد، همانطور که در مقدار کافی موجود است! پختن سیب زمینی به صورت بیرون و نرم نرم داخل آن (به شرطی که سیب زمینی از انواع مختلف جوش، نشاسته، همان اندازه کوچک باشد) تهیه شود، و کنجد طعم ذاتی آن را می گیرد و تبدیل به ترد و معطر می شود. این چاشنی نه تنها متناسب با بسیاری از ظروف (گوشت، ماهی)، بلکه میز شما را تزئین می کند.
مواد تشکیل دهنده:- سیب زمینی 10 عدد.
- کنجد سفید 8 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 1 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه و سفید 0.5 قاشق چایخوری.
- روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری. ل
- مرحله 1 برای تهیه سیب زمینی پخته شده در کنجد، ما به یک سیب زمینی کوچک از شکل منظم، کنجد سفید (یا ترکیبی از سفید و سیاه)، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه نیاز داریم.
- گام 2 سیب زمینی با دقت در زیر آب من آب، شما باید سعی کنید آن را به عنوان بهترین که ممکن است شستشو، همانطور که ما آن را با پوست پخت! ما هر ببر را به 4 برش بریدیم.
- گام 3 با نمک و فلفل سیاه بپزید.
- گام چهارم برش های سیب زمینی را در یک ظرف قرار داده و آن را با روغن زیتون ریخته و کاملا با دست های یکدیگر مخلوط کنید تا هر قطعه با یک لایه نازک روغن پوشیده شود.
- گام 5 سپس برش ها را به کنجد از هر طرف بشویید.
- گام 6 قرار دادن یک ورق پخت شده با پرمنگن برای پخت.
- مرحله 7 پخت 30-40 دقیقه (به ترتیب با توجه به زمان مورد نیاز، به ترتیب نوع سیب زمینی) در یک کوره پیش گرم تا 200 درجه سانتیگراد. ما در یک آرایش گرم خدمت می کنیم!