- فیله ماهی - 400 گرم
- شیر - 100 گرم
- تخم مرغ - 3 قطعه
- هویج - 1 قطعه
- پیاز - 1 قطعه
- نان سفید - 1-2 برش
- فلفل شیرین - 1 قطعه
- روغن نباتی - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- سبز و ادویه جات - به طعم و مزه
ابتدا همه نان از نان سفید نان برداشته و شیر نان را در جایی برای مدت 8 تا 10 دقیقه خیس کنید. پیاز ریز شده، هویج ها را در میانه می مالید. فلفل را بشکنید. با استفاده از یک مخلوط کننده، فیله ماهی، پیاز، هویج و فلفل را تمیز کنید تا جرم یکنواخت تشکیل شود. ما به همان جرم یک زرده، نان و ادویه جات شیرین اضافه می کنیم. دوباره تمیز کردن مخلوط کن. سرخ کردن سفید تخم مرغ، اضافه کردن به ماهی به دست آمده ماهی مگس و akkuratnenko، به صورت دستی مخلوط. پر کردن سوفله را آماده کنید. برای انجام این کار، ریز ریز کردن 2 تخم مرغ آب پز شده و سبزیجات. شکل را برای روغن زیتون پخت کنید و درجه حرارت آن را 180 درجه پیش گرم کنید. به طور یکنواخت نصف منیزیم ماهی را به ظرف پخت اضافه کنید، سپس لایه پر شدن را گسترش دهید و لایه دوم فیله ماهی را از بالا پوشانید. سطح آن - و در اجاق گاز گرم. ما یک سوفل ماهی را در دمای 180 درجه 40 دقیقه در اجاق کباب می کنیم. شما می توانید به میز یا داغ یا سرد خدمت کنید - من ترجیح می دهم داغ، اما این موضوع طعم و مزه است. شایان ستایش!
خدمات: 3-4