- کره - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- لامپ متوسط، کباب شده - 1 قطعه
- کدو تنبل، پوست کنده و بریده شده - 1 قطعه
- سیب، پوست کنده و برش خورده، به علاوه 1 سیب برای چاشنی - 4 قطعه
- نمک بزرگ - 2 قاشق چای خوری
- زیره سبز - 11/2 قاشق چایخوری
- گشنیز زمین - 1/2 قاشق چای خوری
- زنجبیل زمین - 1/2 قاشق چای خوری
- فلفل کایین - 1/4 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه تازه - 1/4 قاشق چای خوری
- مرغ یا سبزیجات - 2 فنجان
- آب، و همچنین بیشتر، در صورت لزوم - 21/2 شیشه
- چیلی، نازک برش، برای یک گلدان - 1 قطعه
- خامه ترش، برای دکوراسیون - 1 قسمت
کره را در یک کاسه بزرگ بر روی گرمای متوسط ذوب کنید. پیاز را اضافه کنید، آن را بپوشانید، تا زمانیکه شروع به نرم شدن کند، حدود 4 دقیقه اضافه کنید. کدو را اضافه کنید و آن را تا 10 دقیقه صبر کنید تا آن را نرم کند. اضافه کردن سیب، نمک، زیره سبز، گشنیز، زنجبیل، کاین، فلفل سیاه، برنج و آب برای پوشش مواد کافی. جوش را بچینید و حدود 30 دقیقه بخورید. سوپ را در مخلوط کن تا صاف کنید. سوپ را به داخل ظرف اضافه کنید. در صورت لزوم با آب مخلوط شود (اگر سوپ خیلی ضخیم باشد). قبل از خدمت، اگر بخواهید، به صورت بخشی بخورید، با برش های سیب، چیلی و خامه ترش کنید.
خدمات: 6