- روغن نباتی - 1/4 فنجان
- صدف ها، پوست کنده و خرد شده - 4 قطعه
- قارچ، نازک برش - 150 گرم
- هویج، قطعه قطعه شده - 4 قطعه
- زنجبیل تازه، پوست کنده و ریز خرد شده - 1 قطعه
- چینی متوسط، ریز خرد شده - 1 قطعه
- نمک و فلفل زمین - 1 به مزه
- یک بانک شیر نارگیل - 1 قطعه
- فیله گوشت گاو، نازک برش - 350 گرم
- پوست آهک رنده شده - 11/2 قاشق چای خوری
- آب لیمو - 1 فنجان
در یک کاسه نه خیلی بزرگ، روغن را حرارت داده و حرارت دهید. 3/4 فنجان شمعدانی را اضافه کنید، آن را بپزید، اغلب با هم زدن، تا قهوه ای طلایی، از 3 تا 4 دقیقه. با استفاده از یک پر سر و صدا، پیاز را بر روی یک حوله کاغذی قرار دهید و روغن را تخلیه کنید. در طعم ماهیانه بیش از حد متوسط، قارچ ها، هویج، زنجبیل، چیلی، شیرینی باقیمانده را با طعم نمک و فلفل را برای 3 تا 5 دقیقه سرخ کنید. اضافه کردن شیر نارگیل، گوشت گاو و 3 فنجان آب، به جوش آوردن. 5 دقیقه بخورید آهک و آب را به آهک اضافه کنید، از گرما خارج شوید. سوپ را بر روی بشقاب ها قرار دهید، با برگ های سدر لکه ای به صورت دلخواه تزئین کنید و با پیاز سرخ شده سرو کنید.
خدمات: 4