- سیب زمینی - 500 گرم
- روغن گیاهی - 50 گرم
- ورمیشیل - 100 گرم
- ریشه جعفری - 15-20 گرم
- پیاز - 150-180 گرم
- نمک و فلفل - به مزه
- برگ خوری - برای طعم و مزه
آماده سازی: برش پیاز و ریشه جعفری. روغن زیتون را در یک تابه بشویید، پیاز و ریشه جعفری را اضافه کنید، سرخ کنید. سوپ را به یک جوش اضافه کنید، سیب زمینی خرد شده، پیاز را با ریشه جعفری اضافه کنید و 15 دقیقه بجوید. اضافه کردن ورمیشیل، برگ نعناع، نمک، فلفل و پخت و پز برای 12-15 دقیقه دیگر. سوپ را روی صفحات بریزید و بلافاصله خدمت کنید.
خدمات: 4