چگونه به جوش سوپ solyanku - نسخه شماره 1
این چیزی نیست که چنین غذای گرم توسط بسیاری از ملیت ها مورد علاقه باشد. این سوپ مغذی، تغذیه کننده و بسیار معطر به معنای واقعی کلمه به لذت می رسد - بوی بسیاری از طعم ها هماهنگ در یک ظرف ترکیب شده است. و از لحاظ سودمندی، او هیچ عددی ندارد. برای ایجاد یک شاهکار آشپزی واقعی، چگونگی تهیه یک حشره را در نظر بگیرید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت براث - 600 گرم
- سس دودی - 100 گرم
- سس گوجه فرنگی - 200 گرم
- لیمو - 1 عدد
- پیاز - 3 قطعه
- هویج - 3 قطعه
- سوسیس دودی - 50 گرم
- گوشت گوسفند سرد - 200 گرم
- زیتون سیاه - 50 گرم
- ساقه کرفس - 50 گرم
- سوسیس آب پز - 200 گرم
- کاپرز - 30 گرم
- خیار ترشی - 250 گرم
- نخود فلفل - 5 عدد.
- برگ خوری - 2 قطعه
- جعفری
- روغن نباتی - 20 میلی لیتر
روش آماده سازی:
- ابتدا سوپ را برای طبخ آماده کنید. برای او، گوشت گاو مناسب برای استخوان ها - سینه، گردن یا پستان است.
- بعد از 30 دقیقه، هویج، پیاز، برگ خرد شده و کرفس را به سوپ اضافه کنید.
- برای 35 دقیقه دیگر به پختن سبزیجات بپردازید.
- سپس آنها را بیرون بیاورید و آنها را دور بریزید.
- هنگامی که گوشت پخته شده، باید استخراج، خنک و به مکعب های کوچک برش داده شود.
- سپس گوشت گاو را به گوشت بریزید.
- در حالی که سوپ درمیآید، حلقههای پیاز را بریده و آن را به حالت روشن واگذار کنید.
- سپس ترشی ها را بردارید و مکعب ها را برید.
- خیار را به پیاز انتقال دهید و همه آنها را در ظرف 5 دقیقه دیگر پخت کنید.
- در ظرف پانل گوجه فرنگی را اضافه کنید و 10 دقیقه آن را بشویید. مخلوط حاصل شده به نام Bresz نامیده می شود. این یک نوع پانسمان ویژه برای نمک است.
- نسیم را بریزید و آن را به حرارت کم بجوشانید.
- در این زمان، در محصولات دودی مشارکت کنید: مکعب های گوشت را بریزید و آنها را به یک ظرف بخورید.
- نمک را به آب نمک اضافه کنید.
- سوپ سوپ باید 30 دقیقه تزریق شود.
- ظرف کاملا آماده است!
سوپ را داغ کنید، با یک تکه لیمو یا جعفری را بپوشانید. می توان با خامه ترش یا سس مایونز تجربه کرد.
سوپ دستور، halophyte №2 - لذت ماهی
نسخه ماهی این ظرف کمتر جالب نیست. ترکیبی از سبزی های معطر، یک برنج غنی و ماهی آزاد - هر کسی بی تفاوت را ترک نخواهد کرد. این ظرف بسیار ساده و سریع هضم شده است، و بنابراین می توان آن را هر روز پخته شده. بنابراین، اجازه دهید دستور غذا برای پخت و پز saltwort را در نظر بگیریم.
مواد تشکیل دهنده:
- ریشه کرفس - 80 گرم
- سر ماهی - 300 گرم
- ماهی قزل آلا 500 گرم
- پیاز - 3 قطعه
- لیمو - 1 عدد
- زیتون های سیاه - 100 گرم
- کاپرز - 2 قاشق غذاخوری. ل
- هویج - 3 عدد
- زیتون - 100 گرم
- خیار ترشی - 2 قطعه
- برگ های خاردار - 10 گرم
- نخود فلفل - 5 عدد.
- روغن زیتون 30 میلی لیتر
- کرفس
روش آماده سازی:
- در ابتدا، شما نیاز به تهیه سوپ: سرخ ماهی، پوست 1 هویج، ریشه کرفس و 1 پیاز را بشویید. تمام محصولات را بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. فلفل و برگ خوری را اضافه کنید و 40 دقیقه آن را طبخ کنید.
- سپس پانسمان را آماده کنید: پوست کن، بریده و پیاز، هویج را بریزید و بریزید. سپس 5 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل ماهی برنج و 1 قاشق غذاخوری. ل آرد
- به طور کامل مخلوط کنید و پوره زیتون، کاپر، زیتون و خیار ترشیده شده را به هم بزنید.
- سوپ را از اجاق گاز جدا کنید و فشار را از طریق جگر بیرون بیاورید.
- سپس مواد را با مخلوط ترکیب کنید و جوش را روی یک آتش سوزی قرار دهید.
- در حالی که پان بر روی اجاق گاز است، برش برش ماهی قزل آلا.
- ماهی را به سوپ اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر بخورید.
- ظرف آماده است!
سوپ را در شکل گرم و با سبزی تزئین کنید. شایان ستایش!