مقوی از کبد گوشت خوک خریداری شده از سوسیس فروشگاه، البته، بسیار پایین تر از محصولات خانگی ساخته شده است! این سوسیس دارای طعم غنی از کبد است، به نظر می رسد ضخیم است و به راحتی به قطعات مساوی تقسیم می شود، بنابراین برای ساخت ساندویچ مناسب است. شما می توانید فلفل شیرین، برنج پخته شده را اضافه کنید، طعم دار با مکعب های کوچک به سرکه کبد، در صورت دلخواه! همچنین، چنین سوسیس را می توان در روده های گوشت خوک پخته.
مواد تشکیل دهنده:- کبد خوک 1000 گرم
- 150 گرم تازه است
- پیاز 1 عدد.
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- غلات مانا 6 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 1 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه و سفید 0.5 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 برای تهیه سوسیس تولید شده از کبد خانگی، ما به کبد گوشت خوک، گوشت خوک، پیاز، تخم مرغ، سمولینا، نمک، فلفل سیاه و همچنین مواد غذایی (یا کیسه های پلاستیکی) و موضوعات نیاز داریم.
- مرحله 2 کبد به خوبی زیر آب در حال اجرا و ذوب می شود.
- گام 3 کبد و پیاز را از طریق یک چرخ گوشت چرخ کنید.
- مرحله 4 چربی را به داخل مکعب های کوچک بریزید.
- گام پنجم: در گوشت خوک کبد، چربی اضافه کنید، در 2 تخم مرغ قرار دهید. مخلوط کن
- مرحله 6 سمپاش، سس گوجه فرنگی نمک و فلفل را طعم دهید. کاملا مخلوط کنید
- گام هفتم آنها را در کیسه های پلاستیکی قرار دهید، آنها را با دوخت در دو طرف بچسبانید، گوشت چرخ شده را به دو دسته "غلطک" تبدیل کنید.
- گام هشتم سوسیس را در آب جوش به مدت 45-50 دقیقه جوشانده و به صورت دوره ای تبدیل کنید تا سوسیس از طرف دیگر پخته شود. هنگامی که سوسیس کاملا سرد می شود، به میز می رسید