راز محبوبیت این گیاه چیست؟ برای خوردن آن در روم باستان به عنوان یک عنصر اضافی برای غذاهای مختلف آغاز شد. اما حتی در حال حاضر یک ظرف آشنا می تواند طعم کاملا جدیدی داشته باشد، اگر شما یک قاشق کوچک را به آن اضافه کنید یا حتی آن را به سوخت گیری اضافه کنید.
در کشور ما این نوع سالاد محبوب تر می شود. رستوران های مدرن بیهوده، سبزیجات بازدید کننده خود را بر اساس آن ارائه می دهند، و خواص سودمند این گیاه تقریبا به همه افراد شناخته شده است.
ما نیز باقی نخواهیم ایستاد و به شما چند سالن را با rucola می گوید که مطمئنا برای تعطیلات به منو می آید.
سالاد با rucola و میگو
هنگام تهیه چنین ظرفی، شما باید یک عامل مهم را در نظر بگیرید - برگ گیاه به سرعت آب را شروع می کند، بنابراین نباید یک سالاد را پیش از آن آماده کنید. و دست خود را باید توسط دست های آسیاب شده، و با یک چاقو برش نیست. جوان و شاخه های خیلی بزرگ حتی از کل استفاده می کنند.
ما محصولات زیر را می گیریم:
- ماهی قزل آلا 250 گرم
- میگو - 10 عدد.
- گوجه فرنگی گیلاس - 200 گرم
- روغن زیتون
- ریحان، فلفل کمی فلفل قرمز برای سوخت گیری
- سرکه بلوزیک - 1 قاشق غذاخوری. ل
- ترشیده پارمسان - 50 گرم
شروع کار
- اول از همه، ما محصولات را آماده می کنیم. گوجه فرنگی من و نصف نصف شده. Rukkola نیز تحت یک جریان آب سرد شسته شده و اجازه دهید خشک شود. چاودارها از پوسته جوش داده شده و تمیز می شوند.
- برای سوخت گیری شما نیاز به چیلی (پیش خرد شده). من آن را با روغن زیتون و ادویه جات مورد علاقه مخلوط کنید. همان برش را به قطعات کوچک ریحان اضافه کنید. این مخلوط باید به میگو ها ریخته شود و سی دقیقه به یخچال ارسال شود.
- خدمت به ظرف بسیار ساده است. در پایین صفحه تخت، یک لایه آرژول قرار داده می شود، بر روی آن همگامی ها را به هم بزنید و تمام آن را با یک پانسمان آب کنید. کمی با پارمسان و پارچهای میگو در شیرینی ها پشته شده و به صورت تصادفی به سالاد می رسند.
با ماهی تن
این سالاد به خصوص برای خوردن در پاییز مفید است، زمانی که بدن هنوز به این ایده نرسیده است که تابستان تمام شده است و همه از طحال رنج می برند. انفجار طعم و مزه به شما احساسات و خلق مثبت را اضافه خواهد کرد.
اجزای سالاد را آماده کنید:
- تون - 2 قوطی
- گوجه فرنگی - 50 گرم
- خیار - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- زیتون - 1 گلدان
- روغن زیتون
- نیمی از لیمو
آماده سازی این سالاد بسیار ساده است. شما باید چنگال را با ماهی بشویید و بلافاصله آن را در یک صفحه عمیق قرار دهید. در اینجا نیز سبزیجات را در برش های کوچک از شکل و اندازه دلخواه بریزید. زیتون ها نصف شده و به بقیه مواد اضافه می شوند. Rukkola شستشو و خشک. در صورت لزوم، می توان آن را به چند قطعه تقسیم کرد و در یک کاسه قرار داد.
سوخت گیری نیز نیاز زیادی به تلاش ندارد از لیمو آب می خورید (شما می توانید آن را به طور مستقیم در یک صفحه با یک مخلوط سالاد انجام دهید). علاوه بر این، روغن زیتون را اضافه کنید و مخلوط کنید. اغلب، نمک و فلفل به دلیل شوری طعم دار بودن آن ضروری نیست. اما قبل از خدمت می توانید ظرف را امتحان کنید و اگر میل دارید، کمی اضافه کنید.
سالاد مشابه از آرژول نیز با آوکادو تهیه شده است. فقط به عنوان یک پانسمان، شما باید روغن زیتون را با خردل و فلفل سیاه مخلوط کنید.