- کنسرو لوبیا 300 گرمی
- فیله گوشت گاو - 400 گرم
- خیار - 200 گرم
- لوآف - 150 گرم
- سیر - 3 دندان
- روغن نباتی - 5 عدد. قاشق
- سس مایونز، نمک - - برای طعم و مزه
فیله گوشت گاو باید جوشانده شود. آن را به سادگی پخته شده - قرار داده و در آب سرد، قرار داده و آتش برای 40-45 دقیقه (بسته به اندازه قطعه). گوشت گاو پخته شده به مکعب بریده شده است. خیار تازه به نوار بریده شده است. ما را پر می کنیم - در روغن گیاهی ما سیر ما را فشرده می کنیم. باتن در حدود 1 سانتیمتر به طرف مکعب تقسیم می شود. در روغن نباتی با سیر، مکعب ها را تا دانه پوشیده از طلای سفید سرخ کنید. در یک کاسه، تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید - لوبیا (آب برای تخلیه)، خیار، گوشت، کراکر. سلیم مخلوط با سس مایونز انجام شده است
سرو: 7-8