سالاد لوبیا با فیل مرغ در کلبه های بومی، ملوانان کلمبوس دانه های شگفت انگیز یافتند. آنها براق، سخت مانند سنگریزه، خام، نرم و تغذیه - در آب پز. همراه با ملوانان کلمبوس، این دانهها از اقیانوس عبور کردند و یک سرزمین دوم در اروپا یافتند، بعدها به نام لوبیا شناخته شدند. ارزش تغذیه ای و درمانی لوبیا به دلیل این واقعیت است که دانه های آن شامل حدود 24 درصد از پروتئین با کیفیت بالا، تعداد زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی مفید برای سلامتی است.
مواد تشکیل دهنده:- لوبیا سیاه خشک 150 گرم
- فیله مرغ 200 گرم
- پنیر Poshekhonsky 100 گرم
- پیاز 1 عدد.
- هویج 1 عدد.
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 3 قاشق غذاخوری. ل
- سس مایونز 2 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 1 نمک
- مرحله 1 برای تهیه سالاد، شما باید لوبیا، فلفل مرغ، پنیر سخت، پیاز، هویج، روغن گیاهی، سس مایونز و نمک را ببلعد.
- گام دوم: لوبیا در آب سرد یک بار غوطه ور کنید و سپس آن را به آتش بکشید تا جوش و خنک شود.
- گام 3 فیله مرغ را به آب سرد، نمک و جوش داده تا آن را پخته کنید.
- مرحله 4 فیله ها را سرد کنید و آنها را به قطعات کوچک بریزید.
- گام 5: پیاز را بشویید، نصف آن را برش دهید و سپس هر نیمه به نیمکره های نازک بریزید.
- گام 6: در یک تابه بخورید روغن نباتی، پیاز بر روی آن را نجات دهید و آنرا خنک کنید.
- گام هفتم هویج تمیز کردن و مالیدن بر روی یک گردن زبر.
- گام 8 هویج را در روغن تا نرم و سرد نجات دهید.
- گام هفتم پنیر را بر روی یک گردنبند بریزید.
- مرحله 10 ترکیب تمام مواد آماده شده.
- گام 11 سالاد را به طعم و سس مایونز بریزید.