زبان تشیین

بادمجان خوب است برای شستشو، ساقه را برش داده و برش ها را برش می دهد. مواد تشکیل دهنده:

• بادمجان - 1 قطعه (بزرگ)
• گوجه فرنگی - 1 قطعه
• سس مایونز - 1-2 هنر. قاشق
• سیر - 2-3 دندان
• سبزیجات تازه - - برای طعم و مزه
• روغن نباتی - برای طعم و مزه
• نمک، فلفل - به مزه

دستورالعمل

بادمجان خوب است برای شستشو، ساقه را برش داده و برش ها را برش می دهد. قطعات نمک به طور صحیح در هر دو طرف و ترک برای 20 دقیقه، تا زمانی که اجازه می دهد آب. سپس هر تکه را با یک حوله کاغذی بمالید. بعد، هر قطعه بادمجان را از دو طرف به یک پوسته طلایی سرخ کنید و روی یک حوله کاغذی بگذارید. بادام زمینی باید خنک شود، سپس یک لایه نازک سس مایونز را بر روی هر برش بگذارید، سیر، فلفل را بشویید (نیازی به نمک ندارید) و یک قطعه گوجه فرنگی را بگذارید. سقوط رول قبل از خدمت، سرد و فصل با سبزیجات.

خدمت: 1-2