- شکلات نیمه شکلاتی - 1 فنجان
- قهوه - 1/4 فنجان
- تخم مرغ - 7 قطعه (جدا شده)
- شکر - 1 لیوان
- کرم چرب - 1 لیوان
- از شکر پودر - 2 مورد. قاشق
کوره را به 175 درجه پیش گرم کنید. سینی پخت را با کاغذ بریزید. شکلات را با قهوه یا آب در یک کاسه مقاوم در برابر حرارت روی یک کاسه ای با آب جوش ذوب کنید و آن را صاف کنید. اجازه دهید کاملا خنک شود با زردچوبه و شکر با همزن با سرعت متوسط، حدود 3 دقیقه با هم مخلوط کنید. کاهش سرعت را به پایین و به آرامی مخلوط شکلات را اضافه کنید در حالی که همچنان به شلاق زدن. ضرب و شتم سفیدپوستان در یک کاسه. با استفاده از یک منفذ لاستیکی به آرامی مخلوط شکلات را اضافه کنید. خمیر را روی یک سینی پخت قرار دهید. پخت 20 دقیقه. حدود 10 دقیقه بگذارید. کاکائو را بپاشید پانچ را بردارید و اجازه دهید تا حداقل یک ساعت خنک شود. کرم و پودر شکر را ببافید. به طور مساوی توده را در بالای خمیر توزیع کنید، مرز 2 سانتیمتری را در لبه ها بگذارید و به رول بچرخانید. رول را بر روی یک ورق پخت قرار دهید و حداقل یک ساعت یا شام را در یخچال نگه دارید. کمی با کاکائو بپاشید. رول ها می توانند تا 3 روز در یخچال نگهداری شوند.
دهان: 10