- میگو های منجمد - 500 گرم (1 بسته)
- برنج دانه گرد - 300 گرم
- سرکه برنج - 2 قاشق چایخوری
- شکر - 2 قاشق چایخوری
- خیار - 1-2 قطعه
- جلبک دریایی نوری - 6 قطعه
- خاویار ماهی پرنده - 50 گرم (Tobiko)
- پنیر فیلادلفیا - 100 گرم
- سل - 1 خرج کردن
- لیمو - 0.5 قطعه
تمام مواد لازم را آماده کنید. برنج را آماده کنید. ابتدا آن را به طور کامل تحت آب جاری شستشو دهید، سپس آن را به تابه انتقال دهید و 350 میلی لیتر آب ریخته شود. ما یک آتش قوی قرار دادیم و به جوش آوردیم (بدون یک درب). سپس آتش را به حداقل کاهش می دهیم، آن را با یک درب بسته و برای 10 تا 15 دقیقه دیگر، به طوری که تمام آب تبخیر می شود. بعد از همه، آتش را خاموش کنید و کمی برنج بپوشانید تا زیر درب قرار بگیرد. در یک کاسه جداگانه یک پانسمان برای برنج آماده می کنیم. برای این ما مخلوط می کنیم: سرکه، قند و آب کمی آب پز. برنج داغ برای پر کردن و ترک کردن برای خنک کردن. سپس میگو را آماده می کنیم. برای شروع، ما آنها را به طور کامل تحت آب اجرا می کنیم. در یک کاسه ای آب ریخته و روی آتش قوی قرار دهید، نمک و آب نیم لیمو اضافه کنید. آب باید سالم باشد. آب را به جوش می آوریم و آن را به مدت 5 تا 7 دقیقه طبخ می کنیم. در این زمان، خیار پوست کند و به چوب نازک و بلند بریده شود. ما گله های آماده شده را بریزیم و تمیز کنیم. بعد، ما شروع به آماده سازی خود رول می کنیم. برای انجام این کار، ورق Nori به طور مساوی برنج را گسترش می دهند و یک فضای کوچک را در بالای صفحه قرار می دهند. بعد، همانطور که در عکس، یک نوار خاویار را بگذارید، خیار، میگو، پنیر اضافه کنید (بسیار مناسب است که از یک کیسه آشپزی استفاده کنید). برگ را به دقت به رول بگذارید. در محل اتصال، می توانید یک انگشت را با آب آغشته کنید (بنابراین بهتر است با هم بچسبید). بخیه کردن رول را برای حدود 5 دقیقه ترک کنید. رول را به 6 قسمت مساوی تقسیم کنید. 6 بار تکرار کنید و سپس آن را به یک میز با زنجبیل ترشیده و واسابی ببرید. شایان ستایش!
خدمات: 4