شناخته شده است که در چین برنج برای غذا در حال حاضر تحت سلسله چین (221 تا 206 پیش از میلاد) مورد استفاده قرار گرفت. از آن آنها شراب را که به خدایان قربانی شد، جوشانیدند. اروپا طعم برنج در قرن هشتم بود. n e، خوب، او در قرن 15 میلادی در روسیه شناخته شد. n e از برنج آرد را تهیه می کند، این مواد خام برای آبجو، روغن برنج، نشاسته، کاغذ است. در شرق، ودکا "به خاطر" و "اراک"، ساخته شده از برنج، معروف هستند. همه چیزهایی که بعد از برداشت برنج باقی می ماند، برای خوراک گاو می رود.
تعداد کمی از مردم می دانند که همان نوع برنج است، اما متفاوت به نظر می رسد، در طعم، بوی و خواص تغذیه متفاوت است. با حداقل پردازش، زمانی که تمام مواد مغذی حداکثر حفظ می شود، برنج قهوه ای تولید می شود. شایع ترین درمان زمانی است که برنج سفید جلا به دست می آید. برنج پارو شده بخار داده می شود تا بتواند میکروتاچ ها و ویتامین ها را در دانه خود نگه دارد و نه در پوسته پوسته شدن.
برنج قرمز به طور گسترده ای در تایلند پخش می شود، همچنین در جنوب فرانسه کشت می شود. دانه های غلیظ نشده قرمز گرد باید به مدت 45 دقیقه پخته شوند. شما می توانید برای 25 دقیقه طبخ، اما قبل از فرو بردن برنج برای شب در آب. برنج دانه بلند - این گونه به طور گسترده ای توزیع شده است. از آن پلوف، غذاهای جانبی و دسر تهیه کنید. باسمتی بهترین نوع است، آماده است تا 20 دقیقه. برنج Kruglozerny - در وهله اول، آن را برای پخت و پز کباب استفاده می شود، و همچنین همه شناخته شده "سوشی" از آن آماده شده است. برنج وحشی - حاوی مقدار زیادی مواد مغذی، فیبر، به خوبی سطح کلسترول را در خون کاهش می دهد. دانه های برنج وحشی خشن هستند و طعم خاصی دارند. با توجه به حجم کم تولید این برنج، قیمت آن تا حدودی بالا است. برنج خام به طور گسترده ای در تغذیه رژیم غذایی استفاده می شود. برنج قهوه بسیار مفیدتر از سفید است. درست است، به دلیل دانه های باقی مانده روغن دانه ها، عمر مفید کاهش می یابد. برنج سفید به طور قابل توجهی از قهوه و بخار گرفته شده توسط ویتامین ها و مواد معدنی. با این حال، او بیشتر از همه در دنیا خورده است. فقط 10-15 دقیقه و برنج سفید خوشمزه آماده است!
برای بهبود کیفیت برنج، یک فن آوری ویژه برای بخار وجود دارد. برنج نیشکر در آب قرار داده می شود و پس از آن پردازش می شود. بعد دانه ها خشک می شوند و مثل برنج معمولی تمیز می شوند. دانه های چنین برنجی هستند که از جنس طلای زرد و شفاف هستند. یکی از ویژگی های متمایز چنین برنج فرسایش است. او حتی وقتی گرم می شود، کیفیت خود را از دست نمی دهد.
برنج یک منبع عالی انرژی است، یک محصول عالی، سرازیری از قدرت و قدرت، کمک به عملکرد طبیعی مغز است. برنج حاوی چربی های مضر، کلسترول و سدیم نیست، بنابراین این بخشی جدایی ناپذیر از هر رژیم متعادل است.
خواص درمانی برنج چینی واضح است: شامل نیاسین، کلسیم، ویتامین D، آهن، تیامین، ریبوفلاوین، فیبر. غنی از نشاسته قابل استحصال، که به روده می رسد و در تشکیل میکرو فلور مفید است. برای افرادی که مبتلا به فشار خون بالا و افزایش دوره ای فشار خون هستند، ضروری است که برنج در رژیم غذایی گنجانده شود.
دانشمندان تحقیقات انجام داده اند و دریافتند که فیبر های غیر قابل حل برنج به مردم کمک می کنند تا از پیشرفت سرطان جلوگیری کنند. چینی ها، دوستداران بزرگ برنج، با کمک آن به درمان بیماری های خلط و بیماری معده کمک می کنند. پماد بر اساس برنج پخته شده، انواع مختلف التهاب پوست و خارش را از بین می برند. ثابت شده است که برنج می تواند تا حد زیادی از بیماری آلزایمر وحشتناک جلوگیری کند. همچنین، برنج می تواند در مبارزه با یبوست کمک کند، فیبر نامحلول آن، پرستالیس روده را بهبود می بخشد. برای افراد مبتلا به دیابت، خوردن برنج قهوه ای به جای سفید توصیه می شود که دارای شاخص گلیسمی پایین تر است. اگر شما 1 فنجان برنج قهوه ای را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید، 100٪ خود را یک عنصر بسیار مهم ردیابی - منگنز، که در تبادل انرژی دخیل است، اطمینان می دهید. شایان ذکر است که برنج تأثیر مثبتی بر فعالیت سیستم عصبی و تولید هورمونهای جنسی دارد.
برنج یک درمان عالی برای پاک کردن بدن و کاهش وزن است. رژیم های برنج زیادی وجود دارد. یک مثال از این است که یک رژیم غذایی برنج سه روزه تخلیه می شود. یک لیوان برنج بدون روغن زده بدون نمک و ادویه جوشانده شده، به قسمت های کوچک تقسیم می شود و در طول روز خوردن این برنج، با چای سبز یا آب شسته می شود. چنین رژیم غذایی به شما اجازه می دهد که سموم را حذف کنید، سوخت و ساز بدن را بهبود بخشیده، وزن را طبیعی کنید، تورم را کاهش دهید، وضعیت پوست بهبود یابد. فقط 3 روز طول می کشد 2 کیلوگرم وزن بیش از حد، معده از بین می رود، در تمام بدن و خلق و خوی خوب است. این خواص دارویی برنج چینی است.
برنج را برای طعم و رنگ خود انتخاب کنید. شایان ستایش!