- مرغ (قسمت های مختلف) - 2.5 کیلوگرم
- لامپ - 1 قطعه
- کرفس - 1 قطعه
- هویج - 1 قطعه
- آب - 4 لیتر
- آویشن، جعفری، برگ لوا - - برای طعم و مزه
قطعه مرغ را به طور کامل برش دهید و آنها را خشک کنید. سبزیجات پاک می شوند و به شدت خرد شده اند. سبزیجات و مرغ را روی یک سینی پخت بگذارید، کمی روغن زده کنید. ما در فر قرار داده شده، حرارت داده شده به 180 درجه، و پخت حدود 35-40 دقیقه. در همین حال، ما یک دسته از لوازم آرایشی و بهداشتی، متصل گیاهان جعفری و آویشن. بعد از پختن مرغ در انتهای سینی پخت، چربی باقی می ماند. در هیچ موردی نباید آن را حذف کرد. برعکس، یک لیوان آب باید بر روی ورقه پخت ریخته شود و آب را همراه با چربی به داخل ظرف اضافه کنید. در همان ظروف با چربی پور 4 لیتر آب، قرار دادن مرغ، سبزیجات و سبزیجات. درب را بپوش، آن را آهسته بشویید و ظرف 4 ساعت بخورید. پس از 4 ساعت، سوپ به نظر می رسد. ما مرغ را از قوری بیرون می آوریم، می توان آن را برای آماده سازی برخی از ظروف استفاده کرد یا برای هیچ چیز بخورد. برنج را فیلتر کنید، سبزیجات و سبزی ها دور انداخته می شوند. ما را در شب یخچال قرار دادیم. سوپ شب یلدا متراکم تر می شود (نشانه ای از سوپ خوب) و یک لایه چربی در بالا ظاهر می شود. چربی مرتب برداشته شده است. در واقع، سوپ مرغ آماده به زبان فرانسه است. این سوپ مرغ به خودی خود خوب است، با این حال معمولا از تهیه سوپ و سایر ظروف آن استفاده می کنم.
دهان: 10