فسفر عنصر شیمیایی است (نه یک فلز). فسفات ها نمکهای اسید فسفریک هستند که بخشی از کودهای فسفر هستند و برای تولید دارو استفاده می شوند. با فسفات فرد در هر مرحله مواجه می شود: آنها در فاضلاب های صنعتی و خانگی، مواد شوینده قرار دارند. علاوه بر این، فسفات مجاز است به عنوان یک مکمل غذایی استفاده شود.
علائم آلرژی به فسفات
کودک نشان می دهد:
1 بیش فعالی (بی حسی، اشتیاق مستمر برای فعالیت)
2 اضطراب، تحریک پذیری، افزایش خشونت،
3 مشکل سازگاری با همسالان در مهد کودک، مدرسه،
4 دشواری تمرکز در مدرسه؛ تشخیص - آستنیا
به علائم مشکوک توجه کنید.
فسفات (اغلب به صورت یک افزودنی)، که در بسیاری از غذاها یافت می شود، می تواند باعث واکنش نامطلوب در کودکان و مردان جوان شود. البته، به علت اثرات فسفات، تغییرات جسمی (فیزیکی) همیشه به نظر نمی رسد، مثلا بثورات. با این حال، نتیجه آلرژی به فسفات همیشه یک واکنش ذهنی تغییری است، به عنوان مثال، بیش فعالی، اضطراب حرکتی، تکانشگری، اختلال تمرکز، گاهی اوقات افزایش خشونت. هنگامی که کودکان مصرف مواد حاوی فسفات را متوقف می کنند، نشانه های علائم فوق نرمال می شوند و با گذشت زمان می توانند کاملا ناپدید شوند. اگر یک فرد سالم با غذا دارای فسفات زیاد باشد، متابولیسم کلسیم در بدن او شکسته می شود، پوکی استخوان شروع می شود (کلسیم از استخوان ها شسته می شود، آنها شکننده می شوند، به راحتی تجزیه می شوند).
آب در سوسیس
فسفات و صنایع غذایی به دلایل مختلفی مورد استفاده قرار می گیرند. برای مثال، در هنگام تولید محصولات گوشتی، هنگام افزودن فسفات به سوسیس، می توانید آب بیشتری به آن اضافه کنید. بنابراین با محتوای کمتری از گوشت تولید سوسیس بیشتر می کند. مقدار زیادی فسفات نیز در سایر محصولات یافت می شود. افرادی که به فسفات حساس هستند، نمیتوانید پنیر فرآوری شده، شیر کنسرو شده، نوشابه کولا بخورند.
شیرینی های خطرناک
کودکان بسیار علاقه مند به شیرینی هستند که در آن تعداد زیادی از فسفات ها وجود دارد، بلکه سایر مواد افزودنی مواد غذایی نیز هستند: رنگ ها، مواد چرب، جایگزین های شکر (که می تواند باعث تخریب عملکرد روده کودک) و همچنین اکسیدان ها و مواد نگهدارنده شود.
آیا فسفات برای سلامتی مضر است؟
تمام فسفات ها حاوی فلزات سنگین و سایر مواد سمی هستند. حداکثر میزان مجاز ناخالصی ها در 1 کیلوگرم محصول: 3 میلی گرم آرسنیک، 10 میلی گرم سرب، 10 میلی گرم فلورین و 25 میلی گرم روی. استفاده از مکمل های مختلف غذایی، برخی از آنها فسفات است، به شدت تنظیم می شود. اگر مسمومیت مظنون باید به سرویس گزارش شود، کنترل کیفیت غذا.
اگر یک فرد آلرژی به فسفات داشته باشد، پس در مواد غذایی خود، در هیچ موردی نباید مواد افزودنی E 220 (دی اکسید گوگرد)، E339 (اوراتوفسفره سدیم) و E322 (لسیتین) وجود داشته باشد، زیرا این مواد می توانند واکنش های شدید در عرض نیم ساعت . برای بدن یک زن، فسفات نیز بسیار مضر است، می تواند باعث اختلالات مختلف در عملکرد و عملکرد تخمدان ها شود. به خصوص محصولات مضر با اضافه کردن فسفات به زنان باردار، به دلیل اینکه یک کودک با ناتوانی های مختلف در مغز و دستگاه های تنفسی به دنیا آمده است.
خوردن محصولات طبیعی بیشتری که حاوی مواد شیمیایی مضر برای بدن نیستند. این امر در مورد میوه ها و آبمیوه های سالم طبیعی گیاهی، که حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها است، کمک می کند تا بدن زن را در شرایط خوبی حفظ کند.