اگر قصد دارید غذا را در اجاق مایکروویو بخورید، باید ویژگی های برخی از محصولات را بدانید، مثلا چگالی، دمای اولیه، اندازه، شکل. بسیار مهم است که بدانیم تکنولوژی آماده سازی آن بستگی به خواص محصولات دارد. علاوه بر این، آن را به شما کمک خواهد کرد که از اجاق مایکروویو به طور کامل استفاده کنید.
یکنواختی و سرعت پخت و پز در اجاق مایکروویو عمدتا بر روی محصول بستگی دارد. شما باید بدانید که مایکروویو ها می توانند از مواد غذایی از بالا، پایین و از طرف به عمق 2-3 سانتی متر نفوذ کنند. برای صرفه جویی در وقت، بهتر است که محصولات را به قطعه برسانید، اما اندازه آن کمتر از 5 سانتیمتر نیست، بنابراین مایکروویو ها می توانند محصول را به مرکز تبدیل کنند. برای طبخ غذا به طور یکنواخت، محصولات را به همان قطعه بریزید. قطعات بزرگ شروع به گرم شدن در حال حاضر به لطف هدایت گرما از مواد غذایی، و این طول می کشد بسیار طولانی تر است.
به عنوان مثال، اگر شما نیاز به غذاهای نامنظم مانند شکلات، فیله ماهی یا سینه مرغ دارید، زمان بیشتری برای جفت کردن قطعات ضخیم تر می شود. بنابراین، محصول را ضخیم تر به لبه بیرونی ظروف قرار دهید تا بتوانید انرژی بیشتری دریافت کنید.
زمان لازم برای تهیه محصول مستقیما به مقدار محصول می باشد. یک قطعه ماهی سریع تر از یک کل ماهی آماده می شود. تمام انرژی به یک محصول بزرگ تقسیم شده است، به این معنی که زمان بیشتری لازم است. برای مثال اگر شما دو برابر محصولات تولید کنید، نه یک ماهی، بلکه دو، آن زمان بیش از دو بار نیاز دارد. به خاطر داشته باشید که قطعه های گرد و نازک سریع تر از قطعات مستطیلی و ضخیم آماده می شوند.
اگر شما نیاز به گرم کردن کره، پس از آن اجاق مایکروویو آن را در چند ثانیه با 50٪، اما اگر آن را در ظروف فلزی خود دروغ نیست. اگر شما آن را در مایکروویو نگه دارید برای بیش از حد طولانی، ممکن است رخ دهد که آن را در داخل ذوب می شود، و آن را هنوز هم در خارج از جامد است. بنابراین روغن را فقط برای 10 ثانیه تجدید کنید و تنها در صورت لزوم به حرارت آن ادامه دهید.
اگر میخواهید ظروف ماهی سرد را گرم کنید، آن را در دمای پایین انجام دهید، در غیر این صورت در داخل ماهی شروع به آماده شدن و در نتیجه سفت خواهد شد. بهترین گزینه این است که ماهی را با پرچم یا فویل باز کنید و آن را در سس خود تجدید کنید، اگر سس وجود ندارد، سپس از شراب یا آب جوش استفاده کنید. در 50٪ آن را برای 3-4 دقیقه گرم، و در 100٪ 1-2 دقیقه خواهد شد.
سیب زمینی را در یک اجاق مایکروویو نگذارید. اما اگر ابتدا سیب زمینی خرد شده را در یک اجاق مایکروویو سفت کنید و سپس آن را سرخ کنید، آن را تبدیل به شگفت آور بسیار ترد می کند.
برای گرم کردن کره های بخار، لازم است که آنها را در یک کاسه با یک درب قرار داده و هر خدمت را در دو دقیقه 100٪ گرم کنید.
در اجاق مایکروویو، تقریبا همه چیز را می توان بو داده، در صورتی که محصول در پوسته فرو ریختن باشد. مواد غذایی باید بر روی یک لایه ظرف شستشو قرار داده و 100٪ آن را پخته شود. اما برای سرخ کردن یکنواخت، آنها باید به طور متناوب مخلوط شوند. اما همه محصولات را به این شکل سرخ کنید، احتمالا راحت تر و سریع تر است تا بتوانید برخی از محصولات را در یک ظرف پخت تفلون سرخ کنید.
سوسیس و سوسیس، که نیاز به حرارت دارند، اغلب در بریکت های ویژه تولید می شوند. بریکت باید چند بار با یک چنگال سوراخ شود تا بخار بتواند از آن فرار کند. زمان گرمایش بستگی به نوع سوسیس یا سوسیس دارد و قدرت آن از 75 تا 100 درصد متغیر است. اگر سوسیس برای جوشکاری در نظر گرفته شده باشند، سپس درب را از بین ببرید، آب را تخلیه کرده و مایکروویو را به مدت 2 دقیقه با قدرت 50٪ قرار دهید.
ظروف که در مایکروویو پخته شده اند، در ظاهر از ظروف آماده شده توسط روش های دیگر متفاوت است، بنابراین اغلب برای تعیین اینکه آیا غذا آماده است یا نه، متفاوت است. لازم به ذکر است زمانی که زمان پخت و پز منقضی شده است، لازم نیست بلافاصله ظرف را بردارید، لازم است آن را در مایکروویو برای مدت زمان طولانی ترک کنید، به طوری که آن را "رسیدن" می کند. و به یاد داشته باشید که prodolzhaetdovarivatsya ظرف حتی بعد از شما آن را از فر بیرون کردم، بنابراین حذف egonuzhno تا زمانی که dogotovitsya دلیل Dowar نپخته می توانید Avot آنچه را که با پخته؟ زمان گذر خواهد کرد و شما یاد خواهید گرفت برای تعیین زمان آماده سازی غذا، کمی نیاز به آزمایش داشته باشید.
هنگامی که محصولات در اجاق مایکروویو پخته میشوند، انتقال آنها بسیار مهم است، آنها را هم بزنید و آنها را عوض کنید. بنابراین آنها می توانند به طور مساوی گرم شوند، شتر کیفیت بسیار بالایی خواهد داشت. اگر یک کیک یا یک کیک بپزید، پس از آن باید فواصل منظم آنها 180 درجه باشد. و در بعضی از کوره ها یک ایستگاه ویژه وجود دارد که چرخش دارد.
مواد غذایی شل (گوشت خرد شده یا خرد شده) سریعتر از چگالی (کل سیب زمینی یا یک تکه گوشت) تهیه می شود، زیرا عمق نفوذ مایکروویو ها به طور مستقیم بستگی به میزان چگالی محصول دارد. مواد غذایی هوادهی و متخلخل باید با قدرت متوسط یا کم آماده شوند، در غیر این صورت می توان آن را در بالای سر آماده کنید، اما داخل مرطوب باقی خواهد ماند.
مایکروویوها بر روی محصولاتی هستند که حاوی مقدار زیادی چربی، شکر یا آب هستند و بنابراین زمان برای پخت کمتر است. محصولات حاوی رطوبت بسیار خوشمزه تر از موارد خشک هستند. اگر محصول شما خشک باشد، می توانید آن را با آب بپاشید، اما مهم است که به یاد داشته باشید که آب زیاد آب را کاهش می دهد.
اگر شما نیاز به طبخ محصولات یخ زده داشته باشید، پس مطمئن شوید که آنها نه تنها یخ زده، بلکه به دمای اتاق گرم می شوند، در غیر این صورت یخ در داخل و همچنین یک ظرف آماده می شود.
در اجاق مایکروویو شما نه تنها می توانید غذا را آماده کنید، بلکه آن را نیز یخ زده کنید. اغلب یخ زدگی در قدرت کم انجام می شود. برای انجام این کار، pyshnuzhno در یک کاسه قرار داده، پور کمی آب و مطمئن شوید که برای پوشش با فویل یا درب. اگر شما نیاز به باز کردن سبزیجات، پس مطمئن شوید که آنها را در زمان زمانی که چوب پنبه یخ پرتاب شده است. سبزیجات و میوه ها باید بیشتر شود، اما برای یخ زدن گوشت بهتر است از قطعات یکسان استفاده شود. اگر گوشت یخ قطعات بزرگ یخ زدایی togdaluchshe آن در دمای اتاق، برای مثال، ترک در noch.Esli شما یخ زدایی پرنده، و سپس شما باید فویل قسمت های بیرون زده -krylya پوشش، پاها. برای باز شدن ماهی، از قدرت زیر متوسط استفاده کنید، پس از آن خشک شده و پخته شده است.
غذاهای در یک اجاق مایکروویو پخته شده، به عنوان یک قاعده، قهوه ای طلایی ترد ندارد، و به یاد داشته باشید که محصول esligotovit بسیار طولانی، ممکن است تیره - گوشت خوک، مرغ و tselyetushki دیگر. اگر عاشق یک پوسته سبز هستید، یک ظرف خاصی به دست می آورید، سطح آن با یک لایه خاصی است که انرژی مایکروویو را جذب می کند. به یاد داشته باشید که ظروف بسیار داغ هستند، بنابراین باید مراقب باشید.
شما می توانید یک محصول تیره رنگی به شیوه ای دیگر بدهید. برای این افزودنی های ویژه وجود دارد. آنها بر اساس کره ذوب شده، ژله یا نوعی سس هستند. این مواد افزودنی مایع باید سطح لاشه و قطعات گوشت را روغن کرده و مواد افزودنی مایع به سادگی در بالای کیک و کاسه ای پاشید. در مخلوط خشک ممکن است سرخ شده و آجیل خرد شده، شکر قهوه ای قهوه ای پودری شکر باشد.
هنگامی که شما ظرف را با یک پوشش پوشش می دهید، وقتی بخار را بخار می گذارید، در نتیجه رطوبت را افزایش می دهید، به این معنی که ظرف خیلی سریع تر آماده می شود. به یاد داشته باشید که پوشش باید با بیشترین توجه حذف شود، در غیر این صورت شما می توانید بخار بخورید.
بعضی از غذاها در مایکروویو به سرعت آماده می شوند که قند و چربی داخل آن زمان را نداشته اند تا ظرف را به رنگ نارنجی و قهوه ای بپزند. بنابراین، برای دادن یک ظاهر راحت تر به ظرف، شما باید آن را با چاشنی یا سس گندم بزنید. پوره ماهی و گوشت را در بالای پاپریکا، پودرهای خشک و پنیر قرار دهید. کیک و کیک را می توان با یخ زدگی پوشش داد.
مایکروویو ویژگی های است که onimogut نفوذ انواع مواد و مواد: آنها به راحتی cherezkeramiku، کاغذ، شیشه، مقوا، پلاستیک نفوذ، اما به یاد داشته باشید که آنها legkonagrevayutsya، تا زمانی که او ظرف را از فر بیرون کشیده، به خصوص مراقب باشید!