- برنج - 1 لیوان
- ترکیه - 1 قطعه
- کمان - 1 قطعه
- فلفل شیرین - 1 قطعه
- قارچ - 8 قطعه
- روغن نباتی - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- کره 100 گرمی
- خردل - 2 قاشق چایخوری
- فلفل قرمز داغ - 1 خرج کردن
- پرتقال - 2 قطعه
- ژلاتین - 2 قاشق چایخوری
- نمک - برای طعم و مزه
- آب پرتقال - 2 مورد. قاشق
1. ترکیه را از خارج و داخل بشویید، خشک کنید. آب را با یک برس خوب شستشو دهید، آن را در یک کاسه قرار دهید، در آب ریختن و آماده کنید، آتش قوی است. به جوش آوردن، و سپس آتش را به محیط کاهش دهید. یک نمک نمک اضافه کنید و 5 دقیقه آن را بشویید. آب باقیمانده را با هم مخلوط کنید و ظرف را با یک درب روبرو کنید. 2. پیاز را تمیز کن، آنها را به مکعب بریز. فلفل را نصف کنید، هسته را بردارید، به داخل مکعب بریزید. قارچ ها را شسته و خرد می کنیم. 3. در یک تابه در روغن نباتی برای حدود 6 دقیقه، قارچ و پیاز سرخ شده است. فلفل را اضافه میکنیم و 4 دقیقه دیگر را آماده میکنیم. ما از آتش خارج میشویم 4. با سبزیجات سرخ شده برنج مخلوط کنید، آن را با نمک طعم دهید. بوقلمون با مخلوط حاصل از آن کاملا پر شده است. قطع بر روی لاشه با خمیر دندان خم می شود، پاهایش را می بندیم. 5. خردل و کره را بشویید، بوقلمون را بشویید. در آستین برای پخت ما بوقلمون را قرار می دهیم، و برای 2.5 ساعت ما آن را به فر می آوریم، درجه حرارت 210 درجه است. 6. ما پرتقال را با پرتقال، رقیق کردن ژلاتین آب پرتقال و حلقه های گریس بریزیم. ما به ترکیه خدمت می کنیم.
خدمت: 8