- بانک (450 گرم) نخود گوسفند - 1 قطعه
- پیاز سبز - 4 قطعه
- نان سفید - 2 برش
- بادام زمینی یا بادام - 1/3 فنجان
- زیره سبز - 1/2 قاشق چایخوری
- زنجبیل تازه - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل زمین - - برای طعم و مزه
- تخم مرغ بزرگ - 1 قطعه
- خردل - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- سس مایونز - 1/3 شیشه
- نان برای همبرگر - 4 قطعه
حرارت دادن کوره را به دمای بالا. در پروسسور غذا، نخود گوسفند، پیاز سبز، نان، بادام زمینی، زیره سبز و زنجبیل را با نمک و فلفل ترکیب کنید. نیمی از مخلوط را در یک کاسه قرار دهید، تخم مرغ را به مخلوط باقیمانده اضافه کنید. مخلوط را در پروسس غذا بگذارید تا صاف کنید، مخلوط را به کاسه اضافه کنید و مخلوط کنید. تقسیم مخلوط به 4 قسمت، شکل 4 کتلت. روغن را در هر طرف روغن روغن کنید. پنیرها را در کوره 3 تا 5 دقیقه در هر طرف بجوشانید. نان را بر روی کوره سرخ کنید. نصف رول های کتلت را روی هم قرار دهید و قسمت های باقی مانده را با هم بپوشانید. همبرگرها را با کاهو، خردل و سس مایونز سرو کنید.
خدمات: 4