اسنک با نخود فرنگی دستورالعمل دیگری برای یک میان وعده خوب است که می تواند برای صبحانه و به یک میز جشن و در حومه یا کلبه آماده شود. اگر دوست دارید که نان تست و ساندویچ های داغ دارید، سپس بروسکت با نخود فرنگی به شما طعم می دهد. به طور کلی، Bruschetta یک میان وعده ایتالیایی است، که در نسخه کلاسیک، برش نان کبابی کبابی، روغن زیتون روغن زده شده و با سیر مالش می شود. برای اینکه آن را رضایت بخش تر و جالب تر، انواع پر کردن و پاشیدن بر روی bruschettes قرار می گیرد. اغلب این ها گوجه فرنگی و ریحان است، اما هیچ محدودیتی وجود ندارد - شما می توانید برسچت با میگو، سوسیس، ژامبون، پیاز و هر نوع پنیر: فتا، موتزارلا، ریکوتا، پارمسان را طبخ کنید. نکته اصلی این است که پایه باید صحیح باشد. در حالت ایده آل نان باید قبل از ظاهر پوسته روی زغال چوب پخته شود، اما این امر همیشه به خصوص در فصل زمستان امکان پذیر نیست. بنابراین، در خانه، از ظروف پلاستیکی معمولی استفاده می کنیم که در آن ما قطعات نان را در روغن زیتون تهیه می کنیم. Bruschetta با نخود فرنگی یک نسخه کمی اصلاح شده از ظرف کلاسیک ایتالیایی است. مهمانان شما نمیتوانند در یک لحظه حدس بزنند که چه اتفاقی میافتد. اما برخی از فتنه ها در جدول فقط اشتها را بهبود می بخشد.
مواد تشکیل دهنده:- نخود فرنگی 400 گرم
- کرم 100 میلی لیتر
- نعناع تازه 0.25 دسته
- آهک 1 عدد.
- سیر 1 گل میخک
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- نمک 2 نمک
- گوشت خوک 0.5 قطعه.
- پنیر پارمسان 50 گرم
- روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری. ل
- گام اول برای تهیه نوشیدنی ها، نخود فرنگی کنسرو شده، کرم با 20٪ چربی، چند شاخه نعناع، آهک، گلدان کوچکی از سیر، نمک، فلفل، پارمسان و باگت.
- مرحله 2: نخود فرنگی، نعناع، نعناع و آب لیمو را به داخل کاسه مخلوط کننده، کرم، از طریق فشار سیر فشار دهید.
- گام سوم: همه چیز را در یک توده ی همگن شستشو دهید، فلفل نمک و فلفل سیاه را به طعم اضافه کنید.
- مرحله 4 باگت را به قطعات نازک بریزید.
- مرحله 5 هر تکه نان را به روغن زیتون بریزید و آن را بر روی یک ورق پخت شده با کاغذ بریزید.
- مرحله 6 پخت در یک کوره پیش گرم تا دمای 200 درجه سانتیگراد برای 5-7 دقیقه، تا زمانی که پوسته پوسته شود.
- گام هفتم پارمسان را بر روی یک ریز ریز قرار دهید.
- گام 8: چاشنی تهیه شده را روی نان تست شده قرار دهید و همه چیز را با پنیر پارمسان بپزید.