Frittata یا ایتالیایی الیکت Frittata - نسخه ایتالیایی از املت یک ظرف منحصر به فرد است: بسته به آنچه شما در آن قرار داده است - ناهار، شام و یا حتی یک میان وعده فوق العاده در طول یک پیک نیک! کلمه "frittata" ریشه در گذشته دور دارد و به معنای چیزی است مانند ظلم و ستم، ظلم و ستم. برعکس، ژست در حال چرخش بیش از حد، با تغییر دیدگاه یا دیدگاه همراه بود. Frittata را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد: با سبزیجات، قارچ ها، اضافه کردن ژامبون یا موتزارلا. در هر صورت، او همیشه شما را خوشحال خواهد کرد! شایان ستایش!
مواد تشکیل دهنده:- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- شیر 100 میلی لیتر
- کدو سبز 3 عدد.
- پنیر پارمسان 30 گرم
- 50 گرم نان خشک
- پیاز 1 عدد.
- نمک 1 نمک
- روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری. ل
- مرحله 1 برای پخت و پز، شما به تخم مرغ، شیر، کدو، پیاز، پنیر پارمسان، ترشی پنیر، نمک و روغن زیتون نیاز دارید.
- گام 2: پیاز را به صورت ریز خرد کنید.
- گام سوم: پیاز را سرخ کنید تا خنک شود.
- گام 4 اضافه کردن کدو خرد شده و سرخ کردن تا نرم کردن.
- مرحله 5 خراب کردن 2 تخم مرغ و اضافه کردن شیر. کمی تا انعطاف پذیری صاف کمی سفت کنید.
- مرحله 6 مخلوط مخلوط تخم مرغ را با پیاز اضافه کنید و مخلوط کنید.
- گام هفتم پنیر رنده شده و شیرینی پزی. مخلوط كردن و اجازه دهيد تا چند دقيقه به پا خيند، به طوری كه زنگ زده شود.
- گام 8 روغن تابه را با روغن زیتون روغن زده کنید.
- گام 9: تمام مخلوط را روی تابه داغ ریخته و سرخ کنید تا حرارت متوسط تا لبه ها بپزند و میانی سخت تر می شود. بعد، با یک چاقو در امتداد لبه فریتاتا راه بیاورید تا آن را از تابه بریزید.
- قدم 10 یک ظرف کوچک را روی سر قرار دهید. حالا شما باید frittata را تلنگر کنید. مراقب باشید - مایع باقی مانده ممکن است نشت کند!
- گام 11 حالا اجازه دهید آن را به تابه بریزید، قسمت غیر پردازش شده پایین.
- گام 12 چند دقیقه دیگر را در حرارت متوسط بخورید. Fritatta آماده است!