- اسفناج تازه - 450 گرم
- Ghee - 1 قدم. یک قاشق غذاخوری
- گشنیز - 2 قاشق چایخوری
- زردچوبه - 1/2 قاشق چای خوری
- فلفل قرمز زمین - 1/4 قاشق چایخوری
- Garam Masala - 1/2 قاشق چایخوری
- Asafoetida - 2 خرج کردن
- آب - 3 مورد. قاشق
- خامه ترش - 100 میلی لیتر
- پنیر ادیژه - 225 گرم
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- شکر - 1/2 قاشق چای خوری
مواد لازم را آماده کنید. پنیر ما زیبا، مکعب های بزرگ بزرگ برش. اسفناج به درستی شستشو می دهد. مقدار مناسب ادویه جات را بجوشانید اسفناج شسته شده و خشک شده ریز خرد شده. در تابه، کره ذوب شده را اضافه کنید، آنرا گرم کنید و همزمان تمام ادویه جات را اضافه کنید. خوب سرخ کنید، هم زدن (مهمترین چیز این نیست که آنها را بسوزانید) و اسفناج خرد شده را اضافه کنید. سپس سه قاشق غذاخوری آب ریخته و روی آن بپوشانید و روی حرارت کم 10 دقیقه بگذارید. پس از 10 دقیقه، اسفناج باید نرم شود و شکل خود را از دست بدهد. سپس، با یک مخلوط کن، اسفناج را به پوره تبدیل کنید. سپس در یک پوره برای قرار دادن خامه ترش و پنیر خنک شده. سپس نمک و شکر را به تابه اضافه کنید. خوب هم بزنید و حدود 5 دقیقه روی حرارت کم جوش بگذارید. ظرف آماده است. شایان ستایش!
خدمات: 3-4