استیک طعم دهنده و معطر سالمون یک غذای مفید، خوشمزه و حتی خوشمزه به لطف یک سس پرتقال بسیار جالب که بر اساس آب پرتقال تهیه می شود، با اضافه کردن آب لیمو، شراب سفید، کره و زرده. روغن و زرده ها به مخلوط تبدیل می شوند و آبمیوه های مرکبات دارای طعم و مزه منحصر به فرد هستند. من یک راوی برای یک زن و شوهر آماده کردم. اما شما می توانید سرخ کنید، در این ظرف مهم است سس. با او می توانید هر ماهی از نژادهای شریف را ارائه دهید.
مواد تشکیل دهنده:- 800 گرم سالمون
- نارنجی 1 عدد.
- آب لیمو 2 قاشق غذاخوری. ل
- سفید شیر خشک 30 میلی لیتر
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- کره 50 گرم
- آرد گندم 4 گرم
- ترکیبی از گیاهان ایتالیایی 1 قاشق چایخوری.
- نمک دریایی 3 گرم
- جعفری تازه 10 گرم
- مرحله 1 برای تهیه استیک از ماهی قزل آلا با سس پرتقال نیاز به: استیک سالمون، نارنجی، لیمو، زرده تخم مرغ، کره، شراب سفید خشک، ترکیبی از گیاهان ایتالیایی، نمک دریا، سبزیجات.
- گام 2 ماهی قزل آلا من را بخورید، آن را با یک حوله کاغذی، نمک و فصل با گیاهان ایتالیایی خشک کنید.
- گام 3 سپس ماهی را در بخار قرار دهید. ما برای 15-20 دقیقه کباب می کنیم.
- گام چهارم: در حالی که ماهی پخت و پز می شود، سس را تهیه کنید. از یک پرتقال، آب را فشار دهید.
- مرحله 5 ذوب شدن کره را در یک ظرف پخت.
- مرحله 6 اضافه کردن آب پرتقال، 2 قاشق غذاخوری آب لیمو و 2 قاشق غذاخوری شراب.
- گام 7 سپس یک مکعب یخ یا 2 قاشق غذاخوری آب یخ بگذارید و بلافاصله 2 زرده و یک قاشق چای خوری بدون تپه آرد اضافه کنید. هم بزنید، سس را تا ضخیم شدن ببرید. این 5 دقیقه طول خواهد کشید. سلیم به طعم و مزه. این مقدار سس برای دقیقا 2 استیک کافی است
- گام 8: جعفری را به سس به پایان برسانید.
- مرحله 9 ماهی قزل آلا آماده است. ما را بر روی یک بشقاب استیک بگذارید، سس را بریزید و خدمت کنید.