توضیحات
کوینو و عموزاده پسر عمویش از خانواده مریم سالم هستند، یعنی آنها بستگان نزدیک هستند، به این معنی که آنها خیلی مشابه یکدیگرند. هر گیاه دارای بسیاری از انواع آن است. در روسیه، حدود سیصد گونه ماری، و همچنین چندین نوع از قوها، به عنوان مثال، صخره، درخشان، باغ، تاتار و اسپارو رشد می کند. همه آنها شبیه یکدیگرند، اما متخصصان گیاه شناسی این اختلافات را می دانند. در قلمرو کشور ما، قاچاقچی ترین قارچ گسترش می یابد.
سحر و جادوی گسترده ای متعلق به گونه گیاهان سالانه بوته از خانواده مریم است. در ساختار آن دارای یک ریشه هسته قوی است که در یک عمق مناسب و معقول به خاک می رسد. ارتفاع ساقه همیشه نیم متر طول می کشد و گاهی اوقات بیش از یک متر در ارتفاع است. برگهای بدون رنگی بدون مشخصه برای بسیاری از گونه های پلاک میانی دارای شکل لاکتاله ای هستند، به طور متناوب جای می گیرند. برگ های پایین تر می توانند زبر و مخالف باشند. جمع آوری شده در گل آذین گل بسیار کوچک و یکسان است، اما هر دو جنس در یک گیاه قرار دارد. تفاوت گل های مردانه از گل های زنانه یک گیاه پنج نفره است. گلدهی از ماه جولای تا اوت رخ می دهد. میوه دانه است.
قوچ می تواند در مکان های علفی، در نزدیکی جاده ها، در کنار رودخانه ها و در نقاط خالی پیدا شود. کوینو مفید است زیرا نمک را از خاک جذب می کند و آن را در برگ ها قرار می دهد، به طوری که بعضی اوقات عمه برای کاشت زمین از آب بیش از حد غلیظ است. همچنین، با توجه به مقدار زیادی نمک در برگ، می توان آنها را به عنوان کود برای خاک استفاده کرد.
به عنوان یک محصول برای مصرف در غذاها و یا به عنوان یک گیاه زینتی، کوینو به عنوان یک ملکه باغ شناخته شده است که دارای برگ های رنگ های مختلف، به ویژه سبز، زرد، قرمز و پریده است. این نوع کوینا مقاوم در برابر سرما است و می تواند دمای آن را تا -6 درجه سانتیگراد حمل کند.
در غذا از شاخه های جوان و برگ استفاده می شود که قبل از دوره گلدهی جمع آوری می شوند. شما می توانید quinoa خام و خشک را مصرف کنید. برگ ها و شاخه ها، به عنوان یک قاعده، قطع نمی شوند، اما کل گیاه با یک ریشه بیرون می آید، پس از 7 تا 8 برگچه کامل، اما لازم است قبل از ظهور گل ها.
ترکیب گیاه
ارزش quinoa اول از همه است که در آن محتوای پروتئین گیاهی به 30٪ می رسد، به همین دلیل است که بسیاری از مردم می توانند قحطی را با کمک quinoa زنده بمانند. محتوای فیبر گیاهی 40٪ و همچنین مقدار کمی از چربی های گیاهی در گیاه وجود دارد. مقدار زیادی اسید آسکوربیک، کاروتن، روتین و نمک معدنی. همچنین بتایین وجود دارد که به طور متداول در متابولیسم، به ویژه در متابولیسم چربی نقش دارد. دانه های قوها در فسفولیپیدها غنی هستند.
استفاده از quinoa در تغذیه.
از آنجا که بخش سوم ترکیب گیاه یک پروتئین گیاهی است، ارزش quinoa خواص تغذیه ای عالی است. برگ های قوها که برای غذا استفاده می شوند، بو و طعم ندارند، بنابراین به عنوان پایه عالی برای سوپ و سالاد خدمت می کنند. برگ های خشک کوینو به شکل آرد اضافه شده است که خواص تغذیه ای آن را افزایش می دهد و همچنین طول مدت ذخیره سازی را به محصولات آماده شده از این آرد اضافه می کند. از زمان های قدیم، قوچ برای تهیه سوپ کلم، کتلت و فرنی استفاده شده است که از نظر دور از گندم سیاه مشابه است.
کاربرد در پزشکی.
تزریق عالی، خواص ضد اسپاسم، چاقی و تسکین دهنده، تزریق و انجماد برگ های جوان قوها است. در طب سنتی، عصاره های گیاهی برای بیماری های دستگاه گوارش استفاده می شود، به ویژه، درد به طور قابل توجهی کاهش می یابد. در بیماری های مجاری صفراوی و کبد توصیه می شود که برگ های جوان یخ زده از قوها بخورند.
علاوه بر این، عصاره برگ های جوان قوها کاملا خلط خلط را رد می کند، بنابراین اغلب برای سرفه توصیه می شود، که با انقباض سخت همراه است. تزریق کینو نیز در تورم، نوروسیت و در موارد نقض قاعدگی مفید است، به خصوص، دارای اثر آرام بخش است. دانه ها ملین است.
همراه با غذا خوردن، جوشانده و تزریق کینو برای استفاده خارجی به عنوان فشرده برای درد مفاصل مفید است. برای کاهش درد، دستمالهای مرطوب را به توده های هموروئیدال اعمال کنید. اگر برگ های جوان تازه خرد می شوند، سپس یک داروی ضد عفونی کننده و خواص زخم به دست می آید.
دستور العمل برای آماده سازی دارو از quinoa.
در شرایط خانه، از گاوها تهیه شده است:
- عطری برای پذیرش داخلی:
یک قاشق غذاخوری از برگ های خشک خرد شده آب سرد ریخته می شود، سپس مخلوط به جوش آوردن، برای 5 دقیقه پخته می شود. سپس نصف یک ساعت آنها اصرار دارند، فیلتر کرده و با آب به سطح اولیه رقیق می شوند، سه بار در روز برای یک سوم لیوان بریزید؛
- تزریق برای پذیرش داخلی:
یک قاشق غذاخوری از برگ های خشک خرد شده به یک لیوان آب جوش ریخته می شود، برای یک ساعت اصرار دارد، فیلتر شده و به همان شیوه گرفته می شود، یک سوم شیشه ای سه بار در روز؛
- تزریق برای شستن دهان:
پنج قاشق غذاخوری از برگ های خشک خرد شده یک لیوان آب جوش را بشکنید، یک ساعت بمانید، گلو را فورا شستشو دهید و همچنین حفره دهان با استوماتیت و گلودرد.