کدو سبز سرخ شده چندان غیر منتظره، گاهی نتیجه تلاش های ما است. بنابراین این دستور العمل، که همه مواد تشکیل دهنده ساده و در دسترس است، تبدیل به یک شگفتی دلپذیر و خوشمزه شده است. تکنولوژی آماده سازی هیچگونه پیچیدگی ندارد. علاوه بر این، عنصر اصلی این دستور غذا کدو، و شناخته شده است که نه تنها خوشمزه، بلکه مفید است. غذاهای این سبزی به راحتی توسط بدن جذب می شوند و به عنوان مکمل غذایی توصیه می شود. و همه به لطف نسبت مطلوب سدیم و پتاسیم، و همچنین کالری کم کالری. اما همراه با خواص مفید، موارد منع مصرف وجود دارد: کدو سبز توصیه نمی شود که افراد مبتلا به بیماری های کلیوی و همچنین زخم معده را بخورند.
مواد تشکیل دهنده:- کدو سبز 2 عدد.
- خامه 200 گرم
- سیر 3 دندان
- پونه خشک 1 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه و سفید 0.25 قاشق چایخوری.
- روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 3 نمک
- گام اول برای این دستور العمل،: 2 فلفل تازه، 2-3 گل میخک از سیر، خامه ترش، پونه، فلفل، روغن زیتون.
- مرحله 2 اسکواش و برش به نوار.
- گام 3 در یک کاسه گرم با افزودن روغن، خاکستر ها را بیرون بیاورید و آب نمک، فلفل، نمک را بپاشید. سرخ شدن در یک طرف 3-5 دقیقه بیش از حرارت متوسط.
- مرحله 4 مخلوط نمک و ظرف 5 دقیقه دیگر را سرخ کنید.
- گام 5 شیرین کردن کدو سبز را با خامه ترش کرده و 2-3 گل میخک از سیر را فشار دهید. پوشش با درب، حرارت را به حداقل کاهش دهید و 10-15 دقیقه بجوشانید. اگر خامه ترش است ضخیم شود - مقدار کمی آب جوش اضافه کنید.
- مرحله 6 غذای خدمت شده را با سیب زمینی آب پز یا به عنوان یک ظرف جداگانه خدمت کنید.