یک بار یک بار، زمانی که یک فرد هنوز نمی دانست چگونه غذا خوردن و غذا را بر روی آن پخته می کرد، همه چیز را خنک و عالی احساس می کرد. تمدن، با این حال، به او آموزش حرارتی محصولات را آموزش داد و آنها مزایای اولیه خود را از دست دادند. غذای فرآوری شده غنی از ویتامین ها، فیبر و عناصر کمیاب نیست. بنابراین، اکنون برخی از ما آماده هستیم که به مواد غذایی خام بازگردیم و آن را به عنوان یک روش زندگی جایگزین کنیم.
فردی که غذاهای خام را تغذیه می کند از وزن بیش از حد رنج نمی برد. شما حتی می توانید برای چند ماه 8-10 کیلوگرم تنظیم مجدد کنید.
رژیم روزانه به معنای ترک خوردن غذا از پخته شده، بو داده، پخته و پخته شده است. یعنی هیچ غلات و سوپ، شکر، الکل، پخت و نان نیست. گلوکز از سبزیجات و میوه های تازه می آید. محصولات لبنی توسط خام در قالب غیر پاستوریزه استفاده می شود. او همچنین قارچ خام را می خورد. اساسا قارچ قارچ صنعتی است.
گوشت و ماهی نیز به منو وارد می شوند، با وجود منشاء حیوانی و تحت درمان با گرما نیستند. البته، البته بیشتر مواد غذایی خام گیاهخواران هستند. آنها فقط خود تخم مرغ و شیر را می خورند و غذای گیاهی می خورند. یک اصل سخت تر غذای خام وگان است که تمام مواد حیوانی از آن حذف می شوند. فورتاکاریاییسم کمتر رایج است، زمانی که یک فرد تنها میوه های خام و انواع توت ها را می خورد.
غذای مواد غذایی خام به اندازه ساده به نظر نمی رسد. معشوقه ها برای جستجوی محصولات تازه گوشتی، حبوبات و دانه های یخ زده، خورشید، گیاهان و میوه ها، میوه های خشک شده و هدایای مختلف طبیعت را مخلوط نمی کند. سبزیجات خشک شده و قارچ ها به دلیل این واقعیت است که مواد مفید در فرم اصلی خود باقی می مانند و پس از رطوبت تبخیر می شوند.
علاوه بر این، محصولاتی که پردازش نشده اند بهتر و حتی از بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کنند. به عنوان مثال، بهتر است از انواع کلم در فرم خام استفاده کنید، زیرا خطر ابتلا به سرطان مثانه را کاهش می دهد، حتی اگر تنها 6 تا 8 بار در ماه باشد. سبزیجات خام می توانند از سرطان سیستم گوارش جلوگیری کنند. کاروتنوئید ها سیستم ایمنی را تقویت می کنند. برای حفظ زیبایی، سلامتی و انرژی، ویتامین B و C بسیار مهم هستند که درمان گرما را تحمل نمی کنند.
با این حال، غذای خام نه تنها برای انسان مفید است. بیایید تمام جوانب مثبت و منفی این نوع زندگی را در نظر بگیریم.
مزایا:
- حفاظت از بیماری ها: روماتیسم، آترواسکلروز، بیماری کلیه، فشار خون بالا و سرطان.
- تمیز کردن بدن و مبارزه با یبوست به علت محتوای غنی فیبر در غذا.
- از بین بردن وزن بیش از حد و احساس سیری سریع تر.
- بسیاری باقی مانده در ویتامین ها و مواد معدنی مواد غذایی.
- انفجار انرژی زندگی.
آسیب:
- عدم وجود برخی مواد مغذی و مواد معدنی: آهن، کلسیم، اسید های چرب.
- محصولات بدون حرارت مورد استفاده است که باعث اختلالات گوارشی و تشدید بیماری های دستگاه گوارش می شود.
- وجود محصولاتی که از طریق عملیات حرارتی بهتر جذب می شوند: گوجه فرنگی، گوشت، تخم مرغ و ماهی است.
- عدم امکان تخریب همه مواد مضر و باکتری ها (سالمونلا، اشرشیاکلی، سلانین).
- از دست دادن محصولات بخشی از خواص مفید در هنگام تحویل و ذخیره سازی.
- موارد منع مصرف: بیماری های آلرژیک، پانکراتیت، کولیت، زخم، بیماری های لوزالمعده و کیسه صفرا.
اگر در این مرحله تصمیم گرفتید، می توانید برخی از اثرات منفی غذای خام را اجتناب کنید:
- سعی کنید فقط غذاهای بسیار تازه بخورید؛
- شستن سبزیجات، میوه ها و گیاهان تحت آب در حال اجرا؛
- برای پاک کردن میوه، فقط از یک شناور پلاستیکی استفاده کنید (فلز آنها ویتامین ها را محروم می کند)؛
- غذاهای "خام" بلافاصله غذا می خورند، زیرا وقتی ذخیره می شوند، میکروارگانیسم های مضر تولید می شوند؛
- جویدن طولانی تر و آب زیاد را نوشیدن نکنید تا معده شما متورم نشود
- انواع مختلف: تجربه با ادویه و ادویه جات ترشی جات.
هنگام انتخاب مواد غذایی خام، رژیم غذایی شما باید در مواد تشکیل دهنده و روش های پخت و پز آنها متنوع و متنوع باشد. مراقبت از تغییر شیوه زندگی معقول و دقیق، زیرا این بستگی به امنیت سلامتی شما دارد.