پودر گردو آرد بادام پودر بادام است. از آرد بادام در تهیه دستور العمل های بسیاری استفاده کنید، مخصوصا در غذاهای فرانسوی. بدون آرد بادام، غیر ممکن است که چنین غذاهای خوشمزه را به عنوان ماکارونی تصور کنید - کوکی ها بادام بادمجان، بیسکویت ها "dequoise" و "شلوار جین"، و همچنین toppings مختلف برای کیک و کیک. همه این ظروف رستوران به سختی آماده نیستند و مسلط به دستور العمل ها و الهام می توانند در آشپزخانه شما باشند. همچنين، آرد بادام در تغذيه رژيمي استفاده مي شود، در حالي که هر قطعه پخت به حساب حساب شده است. غذای کودک را اضافه کنید و یا فقط سالاد های روزانه را بشویید، بنابراین اضافه کردن لمس پیچیدگی و طعم و مزه پیچیده پیچیده.
مواد تشکیل دهنده:- بادام 400 گرم
- آب پز شده 2 لیتر
- مرحله 1 برای تهیه آرد بادام، بادام و آب را بشویید.
- گام 2 بادام زمینی را با آب جوش بریزید و 10 دقیقه بگذارید.
- مرحله 3: آب را تخلیه کرده و حدودا یک دقیقه تحت فشار آب سرد نگه دارید.
- گام 4 سپس آجیل را با آب جوش بگذارید و 10 دقیقه دیگر بگذارید.
- گام 5: آب را از بین ببرید و تمام آجیل را پاک کنید. آجیل به معنای واقعی کلمه از دست شما پرواز می شود - مراقب باشید.
- مرحله 6 آجیل را بر روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا تمام آب را جذب کند. بادام را به یک ظرف پخت تبدیل کنید و به مدت 20 دقیقه در دمای 100 درجه سانتیگراد خشک کنید و گاهی هم مخلوط کنید.
- گام هفتم اگر میخواهید رنگ طلایی آرد را بدست آورید، باید آنرا تا قهوه ای طلایی خشک کنید. سپس برای خنک نگه داشتن.
- گام 8: 50 گرم آجیل را به دستگاه قهوه جوش اضافه کنید و آن را تا 10 ثانیه دیگر تمیز کنید، در غیر این صورت آجیل روغن را جدا کرده و جرم آن ضخیم خواهد شد.
- گام 9 سپس بادمجان متوسط را بریده بریزید. قطعات بزرگ مهره دوباره در یک قهوه جوش خرد می شوند.
- گام 10 آرد آماده است. آرد آماده شده نباید بیش از 30 روز در یک شیشه شیشه ذخیره شود. اگر لازم است عمر مفید را افزایش دهید، آن را در یک ظرف پلاستیکی در فریزر ذخیره کنید.