- خیار - 2 قطعه
- کفیر چرب - 1 لیوان
- آب - 1 لیوان
- کرفس - 1 قطعه (بسته نرم افزاری)
- گردو زمین - 3 هنر. قاشق
- ادویه جات ترشی جات - - برای طعم (نمک، فلفل، فلفل قرمز، آسافوتیده)
مواد لازم را آماده کنید. چاشنی باید خیلی زیاد باشد. در اینجا آن نقش یک جزء جداگانه، نه یک چاشنی است. خیار ها را به حبه های کوچک بریزید، گردو را با یک مخلوط خرد کنید، ریز ریز خرد کردن. بعد، مخلوط کبد و آب، ادویه جات اضافه کنید و کاملا با هلو مخلوط کنید. ما مخلوط کبد را بر روی بشقاب ها ریخته و اجزاء را به هم متصل می کنیم، ترکیب، تزئین و okroshka در آماده بلغاری!
خدمت: 1-2