پانکای در Maslenitsa Shrovetide در نوسان کامل، و برای جشن گرفتن این تعطیلات مورد علاقه، تصمیم گرفتم این پنکیک "شور" را برای شام بخورم! این دقیقا کلاسیک نیست، بلکه نسخه کلاسیک پنکیک نیست، اما با این حال، بسیار خوشمزه و اصلی! پنیر گرگنزولا در هنگام سرخ کردن از ذرت ذوب می شود، آن را به یک عطر فراموش نشدنی (برای خبره ها) می دهد و اسفناج تازه و سبک را اضافه می کند، به جز ویتامین ها!
مواد تشکیل دهنده:- کرف 250 میلی لیتر
- آرد گندم 150 گرم
- پنیر Gorgonzola 100 گرم
- پنیر پارمسان 20 گرم
- مرغ تخم مرغ 2 عدد.
- پودر پودر 1 گرم
- اسفناج 200 گرم منجمد
- نمک 1 نمک
- مرحله 1 شما به آرد، کفیر، اسفناج، تخم مرغ، پنیر گرگنزولا، پنیر پارمسان، نمک و پودر پخت نیاز دارید.
- گام 2: آرد و پودر پخت را بجوشانید و مخلوط کنید.
- مرحله 3 اضافه کردن پنیر رنده شده پارمسان و مخلوط کردن. لطفا نمک بخور
- مرحله 4 تخم مرغ را با کبیر در یک کاسه جدا کنید.
- مرحله 5 اگر از اسفناج تازه استفاده می کنید، آن را با دنبال کردن راهنمایی آماده کنید. اگر اسفناج یخ زده است، آن را باز کند و آن را خوب فشار دهید. ریز ریز کردن به قطعات کوچک
- مرحله 6 مخلوط مایع را با خشک و کمی تکان دهید.
- گام هفتم اضافه کردن پنیر گرگنزولا اسفناج و خرد شده.
- گام هشتم کمی، فقط برای ترکیب تمام اجزاء مخلوط کنید.
- گام 9 روغن را بریزید و چند قاشق خمیر را بگذارید.
- گام 10 کباب کردن برای 2-3 دقیقه، سرخ کردن و سرخ کردن چند دقیقه در طرف دیگر.
- گام 11 خدمت گرم با خامه ترش پنکیک ها نیز می توانند یخ زده شوند.