- شکر - 1/3 شیشه
- ذرت - 2 قاشق چای خوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- میوه ها - 330 گرم
- لیمو - 1 قطعه (ریزه کاری رنده شده)
- خمیر پف دار - 2 قطعه
- از زرده تخم مرغ - 2 قطعه
در یک کاسه کوچک، قند، نشاسته و نمک را مخلوط کنید. اضافه کردن میوه و لکه های گیلاس، هم بزنید در یک سطح کاری کمی فلور، هر ورق خمیر را به یک مربع 27x45 سانتی متر تقسیم کنید و به 8 مستطیل تقسیم کنید. به طور یکنواخت یک نیمی از هر مستطیل را گذاشته و مرزها را در اطراف لبه های حدود 1 سانتیمتر قرار دهید. 1 زرده تخم مرغ را با 1 قاشق چای خوری آب مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغ را با لبه خمیر روغن کنید، چهارچوب را به هم بزنید و آن را به خوبی در اطراف لبه ها فشار دهید. چاقو شارپ را به چند قطعه در آزمون. بستن کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید. پنیرها را روی برگه پخت قرار دهید. 1 زرده تخم مرغ را با 1 قاشق چای خوری آب مخلوط کنید، با هم بزنید و با شکر شسته شود (اگر استفاده شود). پخت تا قهوه ای طلایی 15 تا 17 دقیقه.
خدمت: 16