- پودر شکر - 1/2 فنجان (به علاوه پودر شکر برای پاشیدن)
- کره unsalted، دمای اتاق - 12 است. قاشق (1 میله)
- آجیل کاج - 1/2 فنجان
- آرد - 1 1/2 فنجان (به علاوه 1/2 فنجان در هر پر شدن)
- شکر - 2 1/4 فنجان (پر کردن)
- آب لیمو - 1 فنجان (به علاوه 2 قاشق غذا خوری) چاشنی)
- لیمو کوچک، پوست - 1 قطعه (چاشنی)
- تخم مرغ بزرگ - 6 قطعه (به علاوه 1 زرده) چاشنی)
- نمک - 1 خرج کردن (پر کردن)
1. کوره را به 175 درجه پیش گرم کنید و قالب را با اندازه 22X32 سانتی متر قالب بندی کنید. خمیر را خرد کنید. شکر پودر را در یک کاسه یک پردازنده غذایی بکشید. اضافه کردن آرد، کره و آجیل کاج و مخلوط کردن آن با سرعت کم تا زمانی که یک خمیر از یک قوام همگن دریافت کنید. خمیر را روی قالب بگذارید. شکل را روی کاغذ بالا با کاغذ بریزید و با لوبیا پوشانید. پخت به یک رنگ طلایی عمیق، حدود 25-35 دقیقه. در حالی که پوسته پخته شده است، پر کنید آرد را به یک کاسه تبدیل کنید و با شکر مخلوط کنید. آب لیمو و نعناع لیمو را اضافه کنید، تا زمانی که شکر حل شود، هم بزنید. 2. در یک کاسه جداگانه، تمام تخم ها و زرده تخم مرغ را با نمک بشویید. تخم مرغ را به مخلوط لیمو اضافه کنید و تا صاف شلاق بزنید. پس از پوسته پوسته شده، پرفکت را با وزن و پر کردن خمیر بریزید. درجه حرارت اجاق را تا 150 درجه کاهش دهید و تا زمان پر شدن ضخامت، حدود 30 تا 40 دقیقه بپزید. 3. اجازه دهید تا در فرم خنک شود، سپس قبل از برش، آن را در یخچال بپوشانید. به صورت مربع بریزید و در صورت لزوم پودر قند را بپاشید. کیک ها در یک ظرف هوادهی یا در یک یخچال نگهداری می شود تا حداکثر 4 روز نگهداری شود.
دهان: 10