- کره نرم شده - 100 گرم
- شکر - 150 گرم
- اسانس وانیلی - 1/2 قاشق چای خوری
- تخم مرغ - 2 قطعه
- پوست لیمو - 1 قاشق چای خوری
- آرد - 1/4 فنجان
- پودر پخت - 5 گرم
- نمک - 1 خرج کردن
- شکلات تیره - 100 گرم
- خامه ترش - 125 میلی لیتر
- کرم یا شیر - 2 هنر. قاشق
- شکلات لیکور یا براندی - 1 قاشق چای خوری
1. در یک کاسه، آرد، پودر پودر و نمک را پراکنده کنید. در یک کاسه دیگر با کره و قند نرم شده با سرعت متوسط مخلوط می شود. یک تخم مرغ را در یک زمان اضافه کنید، پس از اضافه کردن هر کدام از آنها را بشویید. بخشی از آرد و نعناع لیموی را اضافه کنید و با سرعت کم تا صاف کنید. بخشی از خامه ترش و شلاق را اضافه کنید. به این ترتیب، آرد باقیمانده و خامه ترش را اضافه کنید، تا زمانی که یکنواخت بپزد. 2. نیمی از آزمایش را به یک کاسه دیگر انتقال دهید. شکلات را در یک حمام آب ذوب کنید و با کرم و لیکور مخلوط کنید. 3. توده شکلات را در نیمه خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید. 4. لایه هایی از خمیر تیره و تیره را در یک قالب قرار دهید، روغن زده و با کاغذ پرچم بندی شده قرار دهید. با یک چاقو یا یک دسته از قاشق، به آرامی مخلوط کنید، ایجاد یک اثر سنگ مرمر. 5. کیک را در یک کور 180 درجه حرارتیشان 50 تا 60 دقیقه کباب کنید.
خدمت: 8